Als je mijn website al langer volgt, dan weet je dat ik graag recepten met pandan maak. Dus als ik een lekker (zoet) recept heb, dan komt er waarschijnlijk een keer een moment dat ik dat recept opnieuw maak, maar dan in een pandan variant. Een paar jaar geleden maakte ik hot cross buns met […]
Sinds macarons maken me lukt, vind ik het echt superleuk om te doen! Voordat ik het perfecte recept had, heeft het me echter wel veel stress opgeleverd. De eerste paar platen macarons zijn zo de prullenbak ingegaan.. Gewoon echt keihard mislukt. Niet leuk, maarja hoort er bij! Inmiddels heb ik dus al een mooi verzameling […]
Toen ik laatst voor het eerst een slof maakte, wist ik al dat ik ook nog een slof met pandan wilde maken. Ik maak namelijk van al mijn succesvolle bakrecepten een pandanvariant, vind ik leuk en lekker! Dus vandaag: de pandanslof! Met geraspte witte chocolade, kan ook met kokos als je dat lekkerder vindt. Of […]
Een Baskische ‘burnt’ cheesecake stond al langer op mijn lijstje! En om er toch een leuke draai aan te geven, heb ik er meteen een pandan basque cheesecake van gemaakt 🙂 Dat is dan natuurlijk niet echt Spaans meer, maar wel lekker! En na een no-bake pandan cheesecake, een Japanse pandan cheesecake en een New […]
Als je vaker op mijn website bent geweest, dan weet je het al: ik ben fan van pandan, groot fan! Dus toen ik van een vriendin een flesje pandan likeur kreeg kon ik natuurlijk niet anders dan een pandan tiramisu maken! En dat was natuurlijk weer méga lekker! Ik zal maar vast beginnen met dat […]
Het idee voor dit soort koekjes vond ik al heel erg lang heel leuk! Maar het leek me ook een gedoe. Dus toen een vriendin een dagje lekker mee kwam bakken, hebben we deze koekjes gemaakt, met pandan natuurlijk 🙂 En nou moet ik zeggen dat zij het meeste werk heeft gedaan voor deze koekjes, […]
Ik bak graag met pandan, dus ik had weer een nieuw idee: pandan spritsen! En dan is de volgende stap vaak dat ik het ook nog in een red velvet variant ga maken :p Maar eerst dus deze pandan spritsen. Echt weer super lekker! Ik had ze eerst wat te kort in de oven gedaan, […]
Als je mijn website vaker bezoekt, is het je vast wel eens opgevallen: ik vind het leuk om met pandan te bakken! Een beetje besmet door mijn beste vriendin, want voordat ik haar kende had ik echt geen idee wat pandan was :p En vandaag is de cheesecake aan de beurt! Ik zag dat mijn […]
Als je vaker op mijn website komt, dan weet je dat ik gek ben op pandan! Daarom kun je van al mijn favo bakrecepten vaak ook een pandan variant verwachten. Waaronder dus ook pepernoten! Want waarom niet? Pandan maakt bijna alles lekkerder, vind ik 😉 Eigenlijk wilde ik de pepernoten ook nog omhullen met witte […]
Ik denk dat dit voorlopig wel weer een van mijn laatste pandan recepten wordt. Ik had een erg heftige pandanfase (want ja: lekker), maar ik heb nu al wel veel heerlijke pandan baksels gemaakt. Dus voor nu laat ik het denk ik even voor wat het is 🙂 Met dus als mooie afsluiter deze heerlijke […]
Ik vind stapeltaarten heel erg leuk en mooi, maar vind het af en toe nog spannend om ze zelf te maken. Deze keer besloot ik er toch weer voor te gaan! Eigenlijk wilde ik een 3-lagen taart maken, maar uiteindelijk werden het er toch weer twee, ook lekker hoor, maar wat minder indrukwekkend :p En […]
Yes, het is gelukt! De vorige keer dat ik een cakerol probeerde te maken, was de cake helemaal gescheurd, superjammer. Dus ging ik op internet zoeken wat ik fout deed en daar vond ik de geweldig tip om de cake nog warm losjes op te rollen in een theedoek en daarin af te laten koelen. […]