Bakken

Chocoladekoekjes met hazelnoten

Chocoladekoekjes met hazelnoten

Koekjes zijn altijd goed! Zeker van deze heerlijke grote chocoladekoekjes. Mij doen ze nog het meest denken aan de smaak van Nutella. Zonder dat er Nutella in zit! Niet zo gek eigenlijk, want Nutella is eigenlijk ook gewoon hazelnootpasta met chocolade 😉 Nutella koekjes dus, […]

Red velvet cantuccini met roomkaas dip

Red velvet cantuccini met roomkaas dip

Ken jij ook die heerlijke knapperige cantuccini koekjes uit Italië? Normaal gesproken gewoon lichtbruin met amandelen er in. In mijn geval: knalrood met pecannootjes en een roomkaas dipje. Oftwel: red velvet cantuccini. Klinkt goed toch? Is het ook! En eerlijk, echt niet moeilijk om te […]

Cake met frambozenglazuur en knettersuiker

Cake met frambozenglazuur en knettersuiker

Meer bakken is het doel voor dit jaar! Dat lukt met deze heerlijke zoete cake met frambozenglazuur erg goed! Ik besloot om te beginnen met een basiscake, gewoon om gevoel te krijgen met de dikte van het beslag en de verhoudingen. Daarom gebruikte ik voor […]

Snicker koekjes met karamel fudge en pinda’s

Snicker koekjes met karamel fudge en pinda’s

Snickers zijn echt mijn favoriete chocolade bars. Een leuk recept met snickers kan daarom ook niet ontbreken op Eviekookt. In deze snicker koekjes zitten stukjes snickers verwerkt, maar ook karamel fudge, pinda’s, chocolade en een zelfgemaakte karameltopping. Kan niet anders dan lekker zijn toch? Een […]

Unicorn koekjes met marshmallow fluff

Unicorn koekjes met marshmallow fluff

Voor deze unicorn koekjes heb ik me laten inspireren door Humble & Crumble cookies. Ken je dit nog niet? Volg haar dan zeker, zij verkoopt echt de heerlijkste koekjes! Bij sommige koekjes ga ik het niet eens proberen om ze zelf te maken, maar bij […]

Carrot cake cookies met frosting

Carrot cake cookies met frosting

Ik heb het maken van American cookies onderhand goed onder de knie! Leuk om dus eens wat meer te experimenteren. Deze carrot cake cookies zijn een soort van kruising geworden van carrot cake en cookies. De buitenkant is mooi krokant en de binnenkant zacht en […]

Pepernoten bakken met dit simpele pepernoten recept!

Pepernoten bakken met dit simpele pepernoten recept!

Het is weer bijna Sinterklaas en de sint recepten vliegen je om de oren. Zo ervaar ik het in ieder geval. Dus ja, als foodblogger, vind ik dat ook ik een basis pepernoten recept moet hebben. Ik ben dus eens flink recepten gaan vergelijken om […]

Citroen meringues

Citroen meringues

Telkens als ik eiwitten over heb, wil ik weer een nieuwe smaak meringues proberen. Nadat ik zabaglione had gemaakt, had ik heel wat eiwitten over! Toen ben ik maar weer eens de keuken ingegaan en heb ik deze heerlijke citroen meringues gemaakt! Van de andere […]

Chocolade meringues

Chocolade meringues

Wat doe je met eiwitten die over zijn? Meringues bakken! Want daar kun je zoveel kanten mee op! Altijd lekker en zoveel keuze.. Nu maakte ik bijvoorbeeld chocolademeringues met hagelslag. Maar ik maakte ook al eens citroenmeringues, roze meringues en amandel meringues. Maar nu maakte […]

Triple chocolate chip cookies

Triple chocolate chip cookies

Triple chocolate chip cookies zijn denk ik wel de meest bekende American cookies. Heerlijke chocolade koekjes met 3 soorten chocolade er in. Je kunt hiervoor speciale chocolate chips kopen, maar ik maak ze eigenlijk gewoon met repen chocolade die ik in stukken hak. Werkt prima […]

Amandelmeringues

Amandelmeringues

Altijd als ik eiwitten over heb is het eerste dat ik denk: meringues maken! Want dat is supermakkelijk en zo lekker! En je kunt er voldoende mee variëren op elke keer wat anders te maken. Eerder maakt ik bijvoorbeeld al een keer roze meringues en […]

Roze meringues maken

Roze meringues maken

Meringues zijn een perfecte manier om bijvoorbeeld van overgebleven eiwitten af te komen. Maar het is daarnaast ook een supersimpel toetje (of hapje) om te maken. Het maken kost je ongeveer een kwartiertje. De meeste tijd zit namelijk in het afbakken. Maar dat is een […]

  1. 1
  2. ...
  3. 6
  4. 7
  5. 8
  6. 9