Ik had wat moeite met het vullen van deze bavette, dat zie je misschien wel aan de foto, maar dat komt vooral omdat ik een vrij klein stuk vlees had (250 gram). Met een groter stuk vlees (zoals in dit recept), moet dat zeker goedkomen! […]
Ik wilde een soort koffiebroodjes maken, maar dan anders. Koffiebroodjes maak je normaal gesproken van bladerdeeg, maar ik vind juist de zoete rolls (zoals cinnamon rolls) zo lekker. Dus besloot ik zachte koffiebroodjes te maken. Zonder de frosting, maar met frosting kan ook prima, gebruik […]
Ik heb een paar pogingen nodig gehad om het brood naar tevredenheid te krijgen, maar met de structuur en smaak van het brood dat ik met dit recept bakte, was ik erg tevreden! Een mooie open kruim, maar toch nog een lekkere stevigheid en een […]
Wil je zelf een broodjes bakken, dan zijn deze krentenbollen een makkelijk recept om mee te beginnen! En wie houdt er nou niet van heerlijke warme zelfgebakken krentenbollen? Officieel zijn het overigens rozijnenbollen omdat ik enkel rozijnen gebruik (vind ik lekkerder), wil je wel echte […]
Ik kreeg een prachtige tomahawk steak van Meat Discounter, dus die besloot ik (lekker klassiek) met een heerlijk pepersausje erbij te maken! En dat was een heerlijk idee, kan natuurlijk ook niet anders met zo’n combinatie, maar ik ben ook heel erg blij geworden met […]
Yes het is weer zover! Pasen staat weer voor de deur! Voor mij is Pasen eigenlijk het enige moment in het jaar dat ik eens de tijd neem om een lekkere uitgebreide brunch te maken! Een goedgevulde tafel waarbij je na 10 minuten al denkt: […]
Red velvet, maar dan anders! Deze keer in een brownie variant 🙂 Want je kunt met red velvet eigenlijk alle kanten op. Ik maakte er al verschillende leuke baksels mee: koekjes, macarons, Japanse cheesecake en zelfs pepernoten. En daar kan ik nu deze heerlijke brownie […]
Zo eens in de zoveel tijd maak ik weer een keer zelf muffins. Ik vind de meeste muffins namelijk maar klein, te vast en niet fluffy genoeg. Terwijl het hartstikke makkelijk is om zelf goede muffins te maken! En ze zijn ook echt snel klaar. […]
Eigenlijk een heel erg makkelijk receptje, maar er gaan wel wat dingen in die je waarschijnlijk niet zomaar in de kast hebt staan. Nou is de truffeltapenade gewoon in de supermarkt te krijgen, maar de pistachepasta niet. Waarschijnlijk kun je pistachepasta ook wel bij de […]
Ik heb het idee dat je deze cake op steeds meer plekken tegenkomt. En als iets populair is, dan moet ik het natuurlijk proberen! Dus toen ik een keer een hapje van een vriendin proefde, werd ik blij verrast! De combinatie maanzaad en citroen maakte […]
Yes! De aardbeien zijn in het seizoen! En met die heerlijke zoete rode aardbeien kun je heel erg veel! Bijvoorbeeld deze superfluffy XL muffins bakken. Met verse aardbeien en stukjes witte chocolade! Echt een geweldige combinatie en zó lekker. En ook niet onbelangrijk: supermakkelijk om […]
Deze cake was eigenlijk niet mijn idee, maar het idee van een vriend van me. We gingen samen worstenbroodjes bakken en hij vond het ook wel een leuk idee om een pecan plaatcake te bakken. Ik had er niet helemaal beeld bij :p Maar toen […]