Zoet

Mijn verzameling zoete recepten

Mango mousse met limoen en yoghurt

Mango mousse met limoen en yoghurt

Ik heb dit mango toetje al best vaak gemaakt, maar kreeg het steeds niet mooi op de foto. Ik vind dat het nu wel mooi gelukt is! En lekker blijft dit receptje sowieso! 🙂 Een heerlijke frisse mousse met een klein zoetje van de mango […]

Witte chocolade blondies

Witte chocolade blondies

Ik weet niet zo goed hoe ik dit moet noemen.. Het zijn eigenlijk geen blondies, maar het zijn ook geen witte chocolade brownies. Ik probeerde eigenlijk fudgy witte chocolade brownies te maken, maar ze zijn er niet uitgekomen zoals ik wilde. Ondanks dat het baksel […]

Carrot cake met mascarpone topping

Carrot cake met mascarpone topping

Bakken, bakken en nog meer bakken! Daar ben ik mee bezig :)En deze carrot cake is een van mijn laatste projectjes. En érrug lekker! Al zeg ik het zelf natuurlijk. Ik vind carrot cake écht heerlijk, maar houd er ook wel van als cake een […]

Supersmeuïge fudge brownies met witte chocolade

Supersmeuïge fudge brownies met witte chocolade

Bakken is nog steeds niet een van mijn grotere talenten, maar I’m working on it! Deze brownies zijn weer een stap in de goede richting! Ze leken in eerste instantie te runny te zijn in het midden, maar na het afkoelen stolde dit en werden […]

Cookie bar met Snickers en M&M’s

Cookie bar met Snickers en M&M’s

Ik maak best vaak koekjes, maar toen kwam een vriendin laatst met het idee om een cookie bar te maken. Eigenlijk één grote koek in een brownievorm, die je vervolgens weer in kleine stukjes snijdt. Superlekker, doordat het deeg nog lekker chewy blijft in het […]

Mascarpone toetje met frambozen en koekjes

Mascarpone toetje met frambozen en koekjes

Een superlekker en simpel toetje dat zó klaar is. Klinkt goed toch? Dit toetje is zó simpel om te maken en daardoor een perfecte afsluiter voor elk etentje. Het is namelijk wel fijn, als je al wat tijd aan het hoofdgerecht kwijt bent, dat je […]

Karamel zeezout muffins met nougatine

Karamel zeezout muffins met nougatine

Muffins zijn superlekker en maak je echt eventjes snel tussendoor. Toen ik dus door de supermarkt liep en stukjes karamel zeezout fudge zag liggen én nougatine, kreeg ik meteen een idee! Waarom zou ik dat niet in een muffin stoppen? Dus nog diezelfde middag maakte […]

Pistache macarons met vulling van witte chocolade

Pistache macarons met vulling van witte chocolade

Deze had even een paar pogingen nodig hoor. Want bakken met pistachemeel is toch anders dan bakken met amandelmeel. Uiteindelijk is het gelukkig wel goed gelukt en zijn mijn macarons weer superlekker en mooi geworden!  Ik vind de combinatie van pistache met witte chocolade echt […]

Vanille muffins met pure chocolade

Vanille muffins met pure chocolade

Het muffin recept dat iedereen moet kennen. De basis is namelijk wel de vanille muffin met stukjes chocolade er in. In dit recept gebruik ik stukken pure chocolade, maar wil je het liever iets zoeter, dan kun je natuurlijk ook melkchocolade gebruiken of een mix […]

Strawberry cheesecake macarons

Strawberry cheesecake macarons

Als je ooit macarons in de winkel gaat kopen, koop je dan ook niet altijd de strawberry cheesecake als ze deze hebben? Ik dus zeker wel :p Geen wonder dus, dat dit een van mijn eerste te maken macarons zou zijn! En deze smaken dus […]

Firni: Afghaanse custard met rozenwater

Firni: Afghaanse custard met rozenwater

Ik maakte dit al een keertje samen met een vriendin, volgens haar recept en vond het toen al superlekker! Aangezien ik niet echt een kei ben in het volgen van recepten, ging die toen niet helemaal goed. Dus dat moest ik natuurlijk nog een keertje […]

Oreo macarons met vanille botercrème

Oreo macarons met vanille botercrème

Zien deze macarons er niet supervet uit? Ik vind gekleurde macarons echt heel leuk! Maar de kleur moet natuurlijk wel bij de smaak passen en niet alleen gekleurd zijn voor de leuk. En zwart past natuurlijk perfect bij oreo macarons. Door de combinatie van de […]