Mijn recepten

Red velvet cookies

Red velvet cookies

Ik heb de smaak van het cookies bakken goed te pakken! Dus het werd tijd om nog wat meer te gaan experimenteren. Red velvet cookies dus met een mooie vulling van zachte zoete cream cheese. Het was nog even uitvinden hoe ik de vulling het […]

Zelfgemaakte ravioli met pesto

Zelfgemaakte ravioli met pesto

Het is inmiddels al heel lang geleden dat ik dit recept voor zelfgemaakte ravioli bedacht en het was daardoor denk ik ook één van de eerste recepten op mijn website. Maar de foto, die kon echt niet. Het werd dus hoog tijd dat ik dit […]

Vlammetjes maken: Zelfgemaakte vlammetjes

Vlammetjes maken: Zelfgemaakte vlammetjes

Manlief was jarig! En omdat ik de afgelopen tijd al erg veel zoete dingen had gemaakt, wilde ik nu eens wat hartige hapjes maken. En als manlief jarig is, mag hij natuurlijk kiezen wat er op het menu komt! En hij is gek op vlammetjes! […]

Pasteitjes met witte asperges en ham

Pasteitjes met witte asperges en ham

Witte asperges! Eigenlijk eet ik ze veel te weinig, als je kijkt naar hoe kort ze in het seizoen zijn. Komt denk ik doordat er daarnaast ook nog zoveel andere lekkere dingen zijn om te eten en te proberen! Nu heb ik mezelf dus wel […]

Appel kaneel muffins met rozijnen

Appel kaneel muffins met rozijnen

Wist je dat ik nog nooit een appeltaart heb gebakken? En toch vind ik dat heel erg lekker. Maar ik ben niet zo’n heel erge taartenbakker. Misschien moet dat nog komen 😉 Wat ik op het moment wel volop aan het bakken ben zijn muffins! […]

Risotto nero: Zwarte risotto met inktvis en garnalen

Risotto nero: Zwarte risotto met inktvis en garnalen

Ik had nog zwarte risotto uit Italië en in de diepvries nog wat garnaaltjes en baby inktvisjes. Wat maak je daar van? Nou dit dus! 🙂 Een heerlijke zwarte risotto met knoflookgarnaaltjes- en inktvis. Supersimpel, maar zo smaakvol! Sowieso ben ik groot fan van risotto. […]

Sambal goreng telor

Sambal goreng telor

Vind je die eieren ook altijd zo lekker die je bij een Indonesische rijsttafel krijgt? Dan heb je geluk, want met dit sambal goreng telor recept maak je ze zelf thuis, en persoonlijk vind ik ze nóg lekkerder dan in de meeste Indonesische restaurants! Ik […]

Speculoos koekjes

Speculoos koekjes

Ik ben nog steeds lekker aan het experimenteren met verschillende soorten en smaken koekjes en laat me graag inspireren door alle soorten koekjes en andere gevulde zoetigheden die ik hier en daar tegenkom. Zo zijn ook deze heerlijke speculoos koekjes tot stand gekomen! Gewone simpele […]

Gado Gado met zelfgemaakte satésaus

Gado Gado met zelfgemaakte satésaus

Een vriendin van me wilde Sambal Goreng Kentang leren maken, dus ik maakte daar deze heerlijke Gado Gado bij. Want wat is er nou lekkerder dan zelfgemaakte satésaus met verse groenten? Het is supermakkelijk en zeer zeker de moeite waard! Een wereld van verschil namelijk […]

Limoncello tiramisu met citroen

Limoncello tiramisu met citroen

Tiramisu vind ik echt heerlijk! Alleen het is vaak erg machtig. Nou zeg ik niet dat deze tiramisu niet machtig is :p, maar door het frisse van de limoncello en de citroen vind ik het wel wat minder machtig aanvoelen. Een lekker fris toetje voor […]

Pinda kipcurry uit Afrika

Pinda kipcurry uit Afrika

Kip en pinda is natuurlijk een heerlijke combinatie die we allemaal denk ik wel kennen van de kipsaté! Maar ook in andere gerechten is dit een heerlijke combinatie. In dit gerechtje combineert de kip heerlijk met pinda en zoete aardappel. In een lekkere smeuïge saus, […]

Roze macarons met rozen-botercrème

Roze macarons met rozen-botercrème

Macarons maken is een vak apart, dat geloof ik echt. De eerste keer dat ik deze roze macarons maakte, waren ze nog vrij robuust en wat hol vanbinnen. Nog niet perfect dus! Dus het werd nog even verder testen totdat dit mooie recept er uit […]