Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Afdrukken
Portugese kip met piri piri kruiden
Gang
Hapjes
Keuken
Portugal
Voorbereidingstijd
15
minuten
minuten
Bereidingstijd
30
minuten
minuten
Totale tijd
45
minuten
minuten
Porties
6
personen
Auteur
Eviekookt
Ingrediënten
Portugese kip
1
kilo
kipkluifjes
zout en peper
1
el
piri piri kruiden
2
el
gerookt paprikapoeder
1
tl
knoflookpoeder
1
el
olijfolie
Dressing
2
teentjes
knoflook
bosje
verse peterselie
1
citroen
4
el
(gerookte) olijfolie
4
el
geraspte parmezaanse kaas
Instructies
Portugese kip
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
Kruid de kipkluifjes rondom goed met peper en zout.
Meng ze vervolgens me 1 el olie, de piri piri kruiden, het paprikapoeder en knoflookpoeder
Bak de kipkluifjes in ongeveer 30 minuten (of tot ze mooi bruin zijn) gaar in de voorverwarmde oven
Dressing
Maak de knoflook schoon en hak deze fijn. Hak ook de peterselie fijn.
Rasp de schil van de citroen en meng dit samen met de knoflook en peterselie door de (gerookte) olijfolie en parmezaanse kaas.
Meng de dressing door de kipkluifjes als deze nog warm zijn en net uit de oven komen.