Maak de knoflook schoon en per deze uit door de boter. Knip er de bieslook en de peterselie doorheen en breng op smaak met gemalen zwarte peper. Rasp de schil van een halve citroen, voeg dit samen met een eetlepel van het sap van de citroen toe aan de kruidenboter. Voeg nu ook 4 el parmezaanse kaas toe en prak alles goed door elkaar met een vork. Serveer op kamertemperatuur.