Kook de spaghetti zoals de verpakking aangeeft al dente in ruim gezouten water. Maak de sjalot en de knoflook schoon. Snipper de sjalot en snijd de knoflook in plakjes. Verhit een flinke scheut (laagje) olijfolie in een grote wokpan en fruit hier de sjalot en plakjes knoflook in totdat de knoflook lichtbruin is. Voeg nu de chiliflakes en wat zout en peper toe.
Voeg de schelpjes toe aan de pan en schud ze (indien ze nog niet gaar zijn) met het deksel op de pan om totdat ze gaar zijn. Dit duurt ongeveer net zo lang als mosselen garen. Niet zo lang dus. Giet de spaghetti af en voeg dit toe aan de wokpan. Rasp wat parmezaanse kaas door de pasta, roer er een blokje boter doorheen en knip wat verse peterselie boven de pan.