Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het stokbrood in sneetjes. Bestrijk elk sneetje stokbrood met wat goede olijfolie. Strooi hier wat peper en zout over. Leg de broodjes in een enkele laag op een ovenrooster en rooster ze in zo'n 5 minuutjes lichtbruin.
Smeer de broodjes in met een laagje 'nduja. Verdeel daar vervolgens wat burrata over en knip er wat verse basilicum overheen.