Klop de eieren (per 2 apart). Verhit een klontje boter in een pan en bak hier de helft van de geklopte eitjes in (2 eieren) met het deksel op de pan. Als de bovenkant is gestold, draai je het eitje om. Doe dit vervolgens ook voor het volgende eitje.
Meng ondertussen 2 el mayonaise met 1 el sriracha en bestrijk hier de wraps mee. Leg hier het gebakken ei op gevolgd door een plak ham, wat plakjes belegen kaas en wat sla. Rol de wrap op en klaar is je lunch of ontbijt!