Kaasfondue pasta met Poolse worst
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 300 gram trofie pasta
- 4 uien
- klontje boter
- zout en peper
- 200 gram Poolse worst
- 300 gram kant-en-klare kaasfondue bijv. een half pak van Zuivelhoeve
- 100 ml slagroom of volle melk
- snuf paprikapoeder
Instructies
- Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking in ruim gezouten water al dente.
- Maak de uien schoon en snijd in ringen. Verhit de boter in een pan en bak hier de uien mooi zacht in. Breng ze op smaak met peper en zout.
- Snijd de worst in plakjes en bak in een droge koekenpan mooi lichtbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Voeg het halve pak kaasfondue toe aan de uien in de pan, samen met de slagroom of volle melk. Roer goed door totdat de kaas mooi gesmolten is. Voeg evt. nog wat water toe als de saus te dik blijft.
- Roer vervolgens de pasta en de gebakken worst door de kaassaus en garneer met wat paprikapoeder.
