Crispy rijst salade met Gyoza en Koreaanse kip
Servings 4 personen
Equipment
- airfryer
Ingrediënten
Krokante rijst
- 1 pakje bibigo fried rice kimchi & chicken
- 1 el gochujang
- 1 el lichte sojasaus
- 1 el honing
Salade
- 1 komkommer
- 200 gram kimchi
- 6 lente uitjes
- verse munt
Lekker met:
- 1 zak bibigo gyoza kimchi & chicken
- 1 zak bibigo Koreaanse kip
Instructies
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Mix de gochujang, honing en sojasaus door de rijst. Verdeel de rijst gelijkmatig over de bak van de airfryer (zonder bakpapier) en bak de rijst in zo'n 8 tot 10 minuten mooi bruin en krokant. Roer om de paar minuten zodat de rijst niet aanbrandt.
- Snijd ondertussen de komkommer in halve plakjes en de lente uitjes in ringetjes. Mix de krokante rijst vervolgens met de lente ui, kimchi en komkommer. Pluk de muntblaadjes van de takjes en mix de blaadjes ook door de salade.
- Lekker met gebakken bibigo gyoza en bibigo korean style chicken. Volg hiervoor de bereidingswijze op de verpakking.
