Kipsaté (saté ajam)
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 600 gram kippendijen
- 6 el ketjap manis
- 2 teentjes knoflook geperst
- 1 el sambal oelek
- 1 el citroensap
- 1 el bruine basterdsuiker
- scheutje zonnebloemolie
Instructies
- Snijd de kippendijen in even grote blokjes die groot genoeg zijn voor saté
- Meng vervolgens alle ingrediënten voor de marinade door elkaar en leg hier de kipstukjes in.
- Roer vervolgens goed door elkaar, dek af en laat tenminste een nacht marineren. Maar hoe langer hoe lekkerder!
- Rijg de kipstukjes aan satéprikkers en grill ze aan alle kanten in ongeveer 10 minuutjes gaar. Lekker op de barbecue, maar kan ook prima in de (grill)pan of op de grillplaat.
