Pintxos met tomaat en ibericoham
Servings 8 pintxos
Ingrediënten
- 1 stokbroodje
- 2 tomaten
- zout en peper
- goede olijfolie
- 8 grote plakken goede iberico ham
Instructies
- Snijd het stokbroodje in mooie dikke grote plakken en leg ze vast naast elkaar klaar.
- Rasp de tomaten en breng het tomatenpulp op smaak met peper en zout. Meng er ook een scheutje goede olijfolie doorheen.
- Bestrijk hier de plakjes stokbrood mee en beleg met de plakken ibericoham.
