Mijn recepten

10x lekkere Thaise recepten

10x lekkere Thaise recepten

De Thaise keuken heeft zo ontzettend veel te bieden. En mijn gevoel zegt dat we momenteel niet veel meer kennen dan alleen pad thai en wat curry’s. Met deze 10 lekkere Thaise recepten wil ik je wat inspiratie geven om eens wat anders te proberen! […]

Pompoencurry met halloumi en cashewnoten

Pompoencurry met halloumi en cashewnoten

Het wordt weer herfst, dus tijd om die prachtige pompoenen weer te bereiden! En iedereen kent de pompoensoep wel, dus ik wilde er eens wat anders mee doen. Ik vind kerrie en komijn altijd heel goed gaan met pompoen, dus voor mij lag een curry […]

Pandan muffins

Pandan muffins

Vind jij die heerlijke felgroene pandan (chiffon)cake ook altijd zo lekker? Dan vind je deze pandan muffins vast ook lekker! Het principe is namelijk hetzelfde, maar dan iets minder luchtig en in muffin vorm 🙂 Maar zéker net zo lekker! Ik vind muffins altijd top, […]

Ravioli met mortadella en truffel

Ravioli met mortadella en truffel

Ik vind zelf pasta maken altijd heel erg leuk. Ja, het is wat werk, maar je wordt er ook echt wel voor beloond. Zelfgemaakte pasta, en dan met name zelfgevulde pasta, is namelijk zó lekker! Deze keer maakte ik de vulling van mortadella, truffel tapenade […]

Pimientos de padron

Pimientos de padron

Hier zie je ze niet echt vaak op de kaart staan bij een Spaans restaurant, maar dit is nou echt typisch Spaans. Ga je tapas eten in Spanje, gegarandeerd dat deze heerlijke pepers op de kaart staan! En het zijn dan wel pepers, echt pittig […]

Telor ketjap manis: Indonesische ketjap eieren

Telor ketjap manis: Indonesische ketjap eieren

We hadden een Indonesische avond, waarbij iedereen iets mee zou nemen. Zodat we een grote tafel helemaal vol Indonesisch eten zouden hebben, zoals een Indonesische rijsttafel hoort! En nou ben ik zelf érg fan van die pittige gefrituurde eieren, maar niet iedereen kan tegen pittig […]

Kinder Bueno macarons

Kinder Bueno macarons

Toen ik ontdekte dat je de vulling van een Kinder Bueno in een pot kunt kopen, moest ik dit natuurlijk doen! Want daar moet je veel lekkere dingen mee kunnen maken! Nou stond die pot al een tijdje in mijn kast, dus het werd tijd […]

Aardappeltjes met alioli

Aardappeltjes met alioli

Ik ben net weer terug uit Spanje, en dan heb ik altijd zin om al die lekkere dingen ook thuis te maken, die ik daar heb gehad. En in tegenstelling tot de patatas bravas hier, krijg je in Spanje vaak aardappeltjes met alioli als je […]

20x Italiaanse recepten

20x Italiaanse recepten

Ik kon niet kiezen.. Eigenlijk wilde ik een artikel schrijven met 15 lekkere Italiaanse recepten, maar ik heb zoveel Italiaanse heerlijkheden online staan, dat ik er maar 20 van heb gemaakt. Want van de Italiaanse keuken kun je toch gewoon geen genoeg krijgen? In onderstaande […]

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Sinds dat ik mijn eerste succesvolle Japanse cheesecake maakte, spookte dit idee in mijn hoofd. Een heerlijke, superluchtige red velvet cheesecake, Japanse stijl. Wie wil dat nou niet ?Dus ik nam de tijd om deze heerlijke luchtige red velvet cheesecake te maken en dit viel […]

Chorizo in rode wijn ‘al vino tinto’

Chorizo in rode wijn ‘al vino tinto’

Ik vind dit echt een typisch Spaans gerechtje, dat je helaas niet bij veel tapasrestaurants in Nederland op de kaart ziet staan. Terwijl het zo lekker is! Doordat je de chorizo lekker lang in de wijn stooft, verandert deze niet alleen van kleur, maar neemt […]

‘Nduja bruschetta met burrata

‘Nduja bruschetta met burrata

Ik heb laatst ‘nduja ontdekt! Ik zag het ineens hier en daar voorbijkomen en als je zo nieuwsgierig bent als ik, dan wil je iets onbekends meteen uitproberen! Dus ik besloot een bestelling te plaatsen bij een Italiaanse webshop, zodat ik er ook eens mee […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 59