Vis

Mijn verzameling visrecepten

Braziliaanse visballetjes
Alle recepten, Amuse, Bitterballen Recepten, Brazilië, Hapjes, High tea, Homemade fastfood, Vis

Braziliaanse visballetjes

Een tijdje terug organiseerde ik een Braziliaans etentje waarbij ik deze Braziliaanse visballetjes als één van de voorgerechtjes maakte. Maar deze visballetjes zijn natuurlijk ook een perfect borrelhapje! Omdat Braziliaanse ingrediënten in Nederland lastig te vinden zijn, gebruik ik alternatieven die je wat beter kunt vinden, geïnspireerd op de smaken uit de Braziliaanse keuken. Omdat […]

Causa de pulpo
Alle recepten, Hoofdgerechten, Peru, Vis, Voorgerechten

Causa de pulpo

Ik at dit tijdens mijn vakantie op Curaçao en was eigenlijk meteen fan. We zaten in een Peruaans (Nikkei) restaurantje en alles was even lekker! Ik was vooral heel erg onder de indruk van de saus (super smaakvol!) en ik ben eigenlijk sowieso fan van alles met octopus, dus dat speelde ook wel een rol […]

Pittig tonijn empanada's
Alle recepten, Hapjes, Hartige bakrecepten, Homemade fastfood, Ovengerechten, Spanje, Vis, Voorgerechten, Zomer

Pittige tonijn empanada’s

Ik vind empanada’s top, je kunt er namelijk eindeloos mee variëren en als je mijn recepten een beetje kent, dan weet je dat ik daar van houd! Ik maakte dus al eerder heerlijke empanada’s, bijv. met chorizo, Spaanse knoflookkip en gehakt. Maar ik ben nog lang niet klaar met alle verschillende vullingen! Deze keer maakte […]