Soep

Mijn verzameling soep recepten

Ramen met eend

Ramen met eend

Ik ben al een tijdje aan het worstelen met het maken van de lekkerste ramen noodles en met dit recept kom ik echt al een heel eind! Ik vergelijk ‘m graag met de ramen noodles van XU noodle bar, want daar vind ik ze altijd […]

Noedelsoep met gyoza en kipgehakt

Noedelsoep met gyoza en kipgehakt

Ik heb een heerlijke goedgevulde noedelsoep voor je klaarstaan vandaag! De soep is lekker makkelijk en maak je gewoon met kippenbouillon (van tablet) of uit een pak. Je brengt de soep natuurlijk wel nog op smaak met wat lekkere Aziatische smaakmakers. Maar de meeste smaak […]

Soto Daging – Indonesische rundvlees soep

Soto Daging – Indonesische rundvlees soep

Ik denk dat we allemaal soto ayam wel kennen, maar ken je ook zijn broertje Soto Daging? De naam zegt het eigenlijk al. Ayam betekent kip en Daging betekent vlees of rundvlees. Soto Daging is dus een heerlijke Indonesische rundvleessoep! Net zo heerlijk kruidig als […]

Hongaarse champignonsoep

Hongaarse champignonsoep

Wist je dat de Hongaarse keuken stiekem heel erg lekker is? En wist je dat Hongaars paprikapoeder écht heel anders smaakt dan gewoon paprikapoeder? Genoeg redenen om eens van de Hongaarse keuken te proeven lijkt mij! Naast de meer bekende gerechten als goulash en kip […]

Laksa met varkensgehakt en babymais

Laksa met varkensgehakt en babymais

Ik ben erg voorstander van alles zelf from scratch maken, maar soms heb je gewoon even geen zin om lang in de keuken te staan en wil je toch wat lekkers op tafel zetten. In dat soort gevallen heb ik een paar merken waar ik […]

Soto Ajam: Indonesische kippensoep

Soto Ajam: Indonesische kippensoep

Dit is echt het ultieme comfortfood! Een heerlijke kruidige en goedgevulde Indonesische kippensoep. Eet je wel eens Indonesisch (in een restaurant of als afhaal)? Dan ken je soto ajam gegarandeerd. Dit staat namelijk in elk Indonesisch restaurant als voorgerecht op de kaart. Hoewel ik het […]

Mossel Laksa

Mossel Laksa

Ik ben dol op laksa! Ik zie het namelijk als een curry die je lekker mag oplepelen. En juist de saus is zo heerlijk van een curry! Dus wat is er fijner dan deze saus gewoon lekker naar binnen lepelen. Love it! Een laksa is […]

Singaporese laksa noodles met entrecote

Singaporese laksa noodles met entrecote

Kun je geloven dat deze Singaporese laksa noodles uit een pakje komen? Ik ben vaak geen voorstander van kant-en-klare producten, maar deze Laksa van Prima Taste is echt heel erg lekker! En je hebt ‘m zó op tafel staan, wat natuurlijk ook wel fijn is […]

Mosterdsoep met bier en spekjes

Mosterdsoep met bier en spekjes

Toen ik manlief 6 opties voor soepen gaf.. had ik eigenlijk al kunnen weten dat ie voor de mosterdsoep zou gaan :p Hij is namelijk een heftige mosterdfan :p Kaas of ham op brood, gaat eigenlijk nooit zonder mosterd! Dus dan is een mosterdsoep ook […]

Broccoli soep met gerookte zalm

Broccoli soep met gerookte zalm

Ik wilde even gezond doen.. Eigenlijk eet ik nooit broccoli, ben er geen heel groot fan van namelijk, maar in soep is eigenlijk alles wel lekker als je de juiste smaakmakers gebruikt 🙂 Dus besloot ik een lekker broccoli soepje te maken! Met gerookte zalm, […]

Courgette soep met gochujang

Courgette soep met gochujang

Courgettesoep is denk ik wel een van de makkelijkste soepen om te maken. Maar wel altijd lekker! Deze keer maakte ik een courgette soep in Koreaanse stijl, met spinazie en gochujang. De soep heeft hierdoor niet de mooiste kleur gekregen.. Maar gelukkig is ie wel […]

Ravioli al brodo: Truffelravioli in bouillon

Ravioli al brodo: Truffelravioli in bouillon

Ik kocht laatst leuke kleine truffelravioli bij de Sligro of Hanos en maakte daar deze simpele snelle ravioli al brodo mee! Wat makkelijker gezegd gewoon ravioli in bouillon is. Een gerecht dat in de regio Bologna veel gegeten wordt 🙂 In principe maakt het niet […]