Muffins

Blueberry muffins met witte chocolade

Blueberry muffins met witte chocolade

Blueberry muffins zijn by far de meest klassieke soort muffin die je gaat tegenkomen. Maar zeker ook één van de lekkerste muffins die er zijn! Blauwe bessen passen gewoon heel erg goed in een muffin! En toch wilde ik de traditionele blueberry muffin een beetje […]

Peren muffins met dulce de leche

Peren muffins met dulce de leche

Ik vind muffins maken altijd heel erg leuk omdat het je bijna geen tijd en moeite kost en ze zijn altijd lekker! Wat voor smaak je ook maakt 🙂 Deze keer ging ik voor gevulde peren muffins met dulce de leche. Want peer en dulce […]

Appel kaneel blueberry muffins

Appel kaneel blueberry muffins

De moeder van een vriendin had gezonde appel kaneel blueberry muffins in de Allerhande zien staan, en gevraagd of wij deze niet voor haar konden maken.. Ik kan prima muffins maken, en appel, kaneel en blauwe bessen klinkt als een super lekkere combi! Maar nee.. […]

Bolus muffins

Bolus muffins

Ik experimenteer graag met verschillende smaken in mijn muffins! En omdat ik gek ben op bolussen, maakte ik deze keer een soort van bolus-muffin. Of noem het kaneelmuffins.. ze zijn in ieder geval heel erg lekker! Iets minder sticky dan een bolus, maar de smaak […]

Muffins met macademia nootjes

Muffins met macademia nootjes

Ik denk dat iedereen de klassieke witte chocolade macademia koekjes wel kent! Maar wist je dat deze combinatie ook heel erg lekker is bij muffins? Eigenlijk kun je overal wel muffins mee maken trouwens :p Als het lekker en zoet is, stop het in een […]

Pandan muffins

Pandan muffins

Vind jij die heerlijke felgroene pandan (chiffon)cake ook altijd zo lekker? Dan vind je deze pandan muffins vast ook lekker! Het principe is namelijk hetzelfde, maar dan iets minder luchtig en in muffin vorm 🙂 Maar zéker net zo lekker! Ik vind muffins altijd top, […]

Bramen muffins met pure chocolade

Bramen muffins met pure chocolade

Bramen en chocolade vind ik altijd zo’n fantastische combi. En fruit in een muffin blijkt na mijn blueberry muffins en aardbeien muffins ook een erg groot succes te zijn (lekker!). Tijd voor nóg meer heerlijke fruitmuffins dus! En ook bramen en pure chocolade zijn hartstikke […]

Daim chocolade muffins

Daim chocolade muffins

Ik ben gék op Daim chocolade. Ken je ze, die kleine chocolaatjes met supercrunchy karamel aan de binnenkant? Die je overigens tegenwoordig ook in repen kunt kopen. Dus, wat doe je als je iets heel erg lekker vindt? Juist, er iets nóg lekkerder mee maken! […]

Blueberry muffins met citroen en maanzaad

Blueberry muffins met citroen en maanzaad

Citroen en maanzaad is een nieuwe hippe en lekkere combi! En blueberries in muffins is een heel erg traditionele (en lekkere) combi! Wat gebeurt er als we deze samen gooien? Nou dat wordt dus ook hartstikke lekker! Dan krijg je namelijk heerlijke friszoete fruitige muffins […]

Carrot cake muffins

Carrot cake muffins

Op de een of andere manier vind ik carrot cake onlosmakelijk verbonden met Pasen.. Ligt dat aan mij of is dat ook echt een ding? Het recept voor een gewone carrot cake staat al een tijdje online, net als het recept voor carrot cake cookies […]

Citroen maanzaad muffins

Citroen maanzaad muffins

De combinatie van citroen en maanzaad zou ik zelf niet zo snel bedacht hebben, maar het is superlekker samen! Ik proefde het in een restaurant van een stukje taart van een vriendin en was meteen enthousiast! Want het past echt heel erg goed bij elkaar […]

Vegan muffins met chocolade

Vegan muffins met chocolade

Ik eet zelf maar zelden vegan (wel regelmatig vega overigens ;)), dus deel ook niet veel vegan recepten. Maar toen ik op Instagram de vraag stelde of mijn volgers behoefte hadden aan een vegan chocolate chip cookie en vegan muffin recept, toen bleek het antwoord […]