De combinatie van citroen en maanzaad zou ik zelf niet zo snel bedacht hebben, maar het is juist superlekker samen! Ik proefde de combinatie voor het eerst in een restaurant van een stukje taart van een vriendin en was meteen enthousiast! Toen was het nog […]
Donuts maken stond al heel erg lang op mijn lijstje. Ik vond het namelijk best spannend om hier aan te beginnen.. Zo voor de eerste keer wilde ik het mezelf dus makkelijk maken en ik besloot daarom donut balletjes te maken in plaats van ‘echte’ […]
Ik eet eigenlijk helemaal niet zo vaak tonijn, maar ik vind het wel heel erg lekker. En aangezien ik de kasten een beetje leger wilde koken, besloot ik eens iets te maken met de blikjes tonijn die ik nog had staan. En dat zijn deze […]
Hij ziet er een beetje chemisch groen uit, maar chemisch is ie eigenlijk helemaal niet. Deze no-bake cheesecake krijgt zijn kleur door het gebruik van pandanpasta. Iets was je vast wel kent, als je vaker op mijn website komt 🙂 De smaak van pandan is […]
Ik heb weer een lekker nieuw pandan recept voor je! Deze heerlijke knapperige dunne koekjes zijn heel erg makkelijk om te maken en natuurlijk hartstikke lekker! Met de heerlijke notige smaak van pandan, gecombineerd met kleine stukjes witte chocolade. Als je, net als ik, gek […]
Ik probeerde laatst Broa de Milho te bakken, dat is een Portugees maisbrood. Maar ik was er niet blij mee.. Het was veel te vast en veel te droog. Dus besloot ik mijn Bolo de Caco, dat is Portugees zoete aardappelbrood, om te bouwen tot […]
Toen ik eenmaal ben begonnen met het bakken van American Cookies, ben ik eigenlijk niet meer opgehouden. Ik heb een supergoed basisrecept (al zeg ik het zelf) die erg goed te gebruiken is voor een heleboel verschillende smaken. En natuurlijk is het ene koekje lekkerder […]
Ik heb al passievrucht macarons (met passievruchten curd) online staan, maar deze zijn toch weer net iets anders. Ik zag bij Eefsfood het idee voor passievruchten ganache én een vriendin van me wilde ook nog graag eens passievrucht macarons maken, dus ik besloot ze deze […]
Als je vaker op mijn site komt, dan weet je dat ik gek ben op pandan! Ik verwerk het dan ook graag in verschillende soorten baksels 🙂 Want het ziet er niet alleen heel leuk uit, het smaakt ook fantastisch! Dus maakte ik pandan rolls […]
Ik maak er een gewoonte van om iets lekkers te bakken voor zwangere (of net bevallen) vrienden. En waar ik deze keer naartoe ging, wist ik dat de vorige keer mijn cookiebar met kinderbueno en kinderchocolade nogal in de smaak viel. Dus maakte ik daar […]
Deze cinnamon rolls zijn lekker! Het duurde even totdat ik het perfecte recept had voor deze kaneelbroodjes, want ik heb hier en daar wat met het deeg lopen experimenteren. Maar zo zijn ze perfect! Heerlijke fluffy broodjes met een zachte vulling van suiker, boter en […]
Ik had dus eigenlijk nog nooit bananenbrood gebakken. Terwijl dit schijnbaar één van de makkelijkste dingen is die je als (beginnend) bakker kunt maken. Maar ik ben er niet super erg fan van, ondanks dat het echt wel lekker is, kan ik altijd wel een […]