Bakken

Wil je iets gaan bakken, maar heb je echt nog geen idee wat? Dan zit je hier goed! Op deze pagina vind je namelijk ál mijn bakrecepten. Van zoete bakrecepten tot hartige bakrecepten. Van de lekkerste koekjes tot zachte fluffy cake of juist knapperig gebakken brood. Met mijn bakrecepten reis je ook weer de hele wereld over, maar zal je vooral veel Amerikaanse bakinspiratie vinden. Ik ben namelijk groot fan van red velvet, Amerikaanse koeken en muffins! Maar kijk vooral zelf eens of je iets lekkers kunt vinden tussen al mijn bakrecepten.

Churros koeken met chocoladepasta en kaneel
Alle recepten, Bakken, High tea, Koekjes, Spanje, Zoete bakrecepten

Churros koeken

Ik vind koekjes maken altijd heel erg leuk en lekker. Ze zijn simpel om te maken en je kunt er eigenlijk vanalles mee. Deze keer liet ik me inspireren door churros met chocoladesaus, maar maakte dit in koekjesvorm! Heerlijke grote kaneelkoeken met een smeuïge vulling van hazelnoot-chocoladepasta, heerlijk toch! Ze zijn het lekkerst als je […]

Mini focaccia met mortadella, pistache en burrata
Alle recepten, Bakken, Bijgerechten Recepten, Brood bakken, Etentje, Hapjes, Hartige bakrecepten, Italië, Pizza

Mortadella focaccia met pistache en burrata

Laatst was ik echt in de beste pizzeria van Eindhoven (Hout) en daar bestelde ik een super lekkere pizza bianca met mortadella, pistache en burrata. Hémels! Dus wilde ik zelf ook iets dergelijks maken. Alleen besloot ik voor een (borrel)hapje te gaan en niet voor een volledige pizza. Dus ik maakte mini focaccia’s met geraspte […]

Chocoladekoeken met vlaaikersen en monchou
Alle recepten, Amerika, Bakken, High tea, Koekjes, Traktatie, Zoet, Zoete bakrecepten

Chocolade koeken met vlaaikersen en monchou

Ik wilde een soort monchoutaart koeken maken, maar dan dus chocoladekoeken, omdat chocolade en kersen ook zo heerlijk samengaan! En dat pakte heerlijk uit 🙂 Wel heb ik wat moeten experimenteren met de verhoudingen omdat de vlaaikersen het deeg natuurlijk wel iets natter maken. Daardoor heb je weer iets meer bloem nodig dan normaal. Maar […]