Stoofpotjes

Mijn verzameling stoofgerechten

Sous vide sukade met zwarte knoflooksaus

Sous vide sukade met zwarte knoflooksaus

Dit recept is nogal een klus, maar ik vond het wel echt heel erg lekker en een leuk recept om met Kerst echt eens uit te pakken! Nou heb ik zelf geen sous vide apparaat, dus het was even uitproberen of een dergelijk recept ook […]

Marokkaanse kefta met ei

Marokkaanse kefta met ei

Ik ben weer lekker aan het experimenteren met recepten uit verschillende keukens. Vandaag was de Marokkaanse keuken aan de beurt! 🙂 Ik maakte een heerlijke kefta met tomatensaus en zacht-gestoofde eieren. Ik maakte al eens kefta, dus dat was niet nieuw, maar deze keer ging […]

15x Stoofvlees

15x Stoofvlees

Het is stoofvlees tijd! En dat kan echt wel een keer anders dan hoe je het waarschijnlijk altijd al maakt. Ongeveer elk land heeft namelijk wel een lokaal stoofvleesgerecht. En je kunt natuurlijk ook zelf wat leuke varianten bedenken. Met deze 10 recepten help ik […]

Shoarma stoofvlees

Shoarma stoofvlees

Ik ben gék op stoofvlees en maak graag zoveel mogelijk verschillende soorten! Deze keer besloot ik stoofvlees te maken op basis van mijn zelfgemaakte shoarmakruiden. Shoarma stoofvlees dus! En dat was weer een heerlijk idee! Het stoofvlees was een dag later zelfs nóg lekkerder, toen […]

Varkensstoof met appel en yacon

Varkensstoof met appel en yacon

Ik kreeg een halve kilo yacon (of appelwortel) om er eens een keer mee te experimenteren. Ik had hier echt nog nooit van gehoord, maar altijd leuk om nieuwe dingen te proberen! Dus eerst natuurlijk even opzoeken hoe de smaak is en hoe je het […]

Täve kosi: Albanese lamsschotel met yoghurt

Täve kosi: Albanese lamsschotel met yoghurt

Vorige maand ben ik in Albanië op vakantie geweest 🙂 En ondanks dat het eten over het algemeen vrij simpel was, heb ik er een paar écht lekkere dingen gegeten! Die ik thuis natuurlijk wil herbeleven. Dus kookte ik een avondje Albanees, weer eens wat […]

Masala Doksa: Surinaams gestoofde eend

Masala Doksa: Surinaams gestoofde eend

Ik had zelf eigenlijk nog nooit van dit gerecht gehoord. Maar toen ik een pakketje heerlijke Surinaamse kruiden verlootte, aan degene die het leukste/lekkerste Surinaamse gerechtidee had, kwam dit naar boven! En ja gestoofde eend, dat lijkt mij zéker wat! Dus koos ik dat idee […]

Rogan Josh curry 2.0

Rogan Josh curry 2.0

Een van mijn favoriete Indiase curry’s is de Rogan Josh. Een heerlijke romige en pittige lamscurry. Hoewel je bijna alle Indiase curry’s met welk vlees dan ook kunt maken, vind ik lamsvlees eigenlijk altijd het lekkerst! Het werd dus tijd om zelf met een recept […]

Rundersmoor (Daging Smoor)

Rundersmoor (Daging Smoor)

Ik vind smaken uit de Indonesische keuken altijd heerlijk. De zoete en zoute smaken van ketjap Manis of ketjap Asin geven zoveel smaak aan een gerecht. Eerder maakte ik al eens Ajam smoor, maar deze rundersmoor is ook zeker het proberen waard! Zo lekker 🙂 […]

Vietnamees stoofvlees (Bò Kho)

Vietnamees stoofvlees (Bò Kho)

Ik ben gek op stoofvlees! Ik kan me niet voorstellen dat iemand dat niet is.. En naast het welbekende Vlaamse stoofvlees, kun je met stoofvlees nog zoveel meer kanten op! Zo maakt ik eerder al eens Koreaans stoofvlees (ook heel erg de moeite waard!) en […]

Stoofvlees in peperroomsaus

Stoofvlees in peperroomsaus

Ik wilde een leuke variant maken op stoofvlees 🙂 Een soort pepersteak, maar dan als stoofvlees. Stoofvlees in peperroomsaus dus! En dat is heel erg lekker geworden. Let wel op met de peperkorrels. Mijn stoofvlees was wat aan de pittige kant, want ook zwarte peper […]

Portugese kip met wijn en port

Portugese kip met wijn en port

Het wordt tijd voor meer Portugese recepten! Ondanks dat ik dol ben op de Portugese keuken, had ik eigenlijk nog geen Portugese recepten.. Dus daar gaan we de komende tijd verandering in brengen! Ik heb namelijk een aantal heerlijke Portugese producten gekocht 🙂 En daar […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 6