Moederdag

Red velvet taart met monchou frosting

Red velvet taart met monchou frosting

Wat is er nou leuker voor Moederdag dan een zelf gebakken red velvet taart? Ik vind dit echt het ultieme gerecht voor Moederdag. Zo’n mooie donkerrode taart met laagjes waar je lekker met z’n allen van kunt smullen 🙂 Dit was de eerste keer dat […]

10x red velvet!

10x red velvet!

We kennen red velvet natuurlijk van de prachtige, heerlijke, traditionele red velvet cake, die ga je hier helaas niet vinden.. Staat nog altijd op mijn lijstje om een keer te maken, maar dat is er tot nu toe gewoon nog niet van gekomen. Wat ik […]

Red velvet brookies

Red velvet brookies

Brookies zijn top! Brookies zijn namelijk de perfect combi tussen koekjes en brownie 🙂 En wie wil nou géén combinatie tussen koekjes en brownie?! Ik kan het me namelijk niet voorstellen dat er iemand is die dit niet súper lekker vindt! En zeker in deze […]

Frambozen rolls met witte chocolade

Frambozen rolls met witte chocolade

Ik vind het echt leuk om zoete en hartige broodjes te maken de laatste tijd. En met deze heerlijke rolls kun je echt éindeloos variëren! Ik maakte bijvoorbeeld al eens klassieke cinnamon rolls, maar ook een keer met pistache. En deze keer dus een heerlijke […]

Aardbeien cookies met oreo’s

Aardbeien cookies met oreo’s

Ik dacht eigenlijk dat deze koekjes echt veel te zoet zouden worden.. Natuurlijk waren ze wel zoet, maar ze waren ook véél lekkerder dan ik in eerste instantie had verwacht haha. Natuurlijk had ik wel verwacht dat ik ze lekker zou vinden, maar ze overtroffen […]

Plaatcake met pecan en kaneel

Plaatcake met pecan en kaneel

Deze cake was eigenlijk niet mijn idee, maar het idee van een vriend van me. We gingen samen worstenbroodjes bakken en hij vond het ook wel een leuk idee om een pecan plaatcake te bakken. Ik had er niet helemaal beeld bij :p Maar toen […]

Pecan kaneelbroodjes: Cinnamon rolls

Pecan kaneelbroodjes: Cinnamon rolls

Deze zijn lekker! Het duurde even totdat ik het perfecte recept had, want ik heb hier en daar wat met het deeg lopen experimenteren. Maar zo zijn ze perfect! Heerlijke fluffy broodjes met een zachte vulling van suiker, boter en kaneel. Die in de oven […]

Red velvet brownies met monchou

Red velvet brownies met monchou

Red velvet, maar dan anders! Deze keer in een brownie variant 🙂 Want je kunt met red velvet eigenlijk alle kanten op. Ik maakte er al verschillende leuke baksels mee: koekjes, macarons, Japanse cheesecake en zelfs pepernoten. En daar kan ik nu deze heerlijke brownie […]

Amandel amaretto plaatcake

Amandel amaretto plaatcake

Ik houd van koken met drank, of het nou bier, wijn of sterke drank is, het geeft een diepte aan je gerecht wat iets anders niet zo goed kan. En sinds ik heb ontdekt dat je ook prima kunt bakken met drank, vind ik het […]

Pesto rolls

Pesto rolls

Ik vind brood bakken steeds leuker, want ik word er steeds beter in. Dus ik besloot eens een keer hartige pesto rolls te proberen. Als basis pakte ik het recept van mijn bolussen, maar maakte daar een niet-zoet deeg van. En dat werkte hartstikke goed […]

Ruby chocolade frambozen panna cotta

Ruby chocolade frambozen panna cotta

Ik wilde al langere tijd ruby chocolade uitproberen, ik heb er namelijk heel erg wisselende verhalen over gehoord. De een vindt het heerlijk, de ander vindt het overrated.. Dus ik wilde graag mijn eigen mening kunnen vormen 🙂 En ik vond het zeker wel lekker, […]

Salted caramel brownies

Salted caramel brownies

Een hele tijd terug deelde ik al een basisrecept voor fudge brownies met je. En dat recept is zó lekker, dat ik er een leuke variant op wilde maken. Dat zijn deze salted caramel brownies geworden. die misschien nog wel lekkerder zijn dat het basisrecept! […]