Categorie: Traktatie

Kaneelkoekjes met vanille vulling

Kaneelkoekjes met vanille vulling

Ik heb al best veel heerlijke dikke American cookies gebakken. In verschillende smaken. En toch ben ik er nog zeker niet van genezen! Dit soort koekjes blijven namelijk heerlijk! En ik laat me dan ook erg graag inspireren door de koekjes van Humble and Crumble […]

Muffins met pancetta en maple syrup

Muffins met pancetta en maple syrup

Houd jij ook zo van de combinatie zout en zoet? Ik vind dat heerlijk namelijk! Denk bijvoorbeeld aan salted caramel, dat is denk ik wel het beste voorbeeld van een populaire zoet-zout combinatie. Bacon en maple syrup is er ook zo eentje vind ik. Hoewel […]

Daim chocolade koekjes

Daim chocolade koekjes

Daim chocolade is echt één van mijn favoriete soorten chocolade! Deze is namelijk gevuld met een heerlijke krokante karamel! Kan niet beter toch? Laatst maakte ik al muffins met Daim chocolade, maar waarom niet ook chocolate chip cookies met Daim chocolade? Dat is precies wat […]

Citroen maanzaad cake met monchou topping

Citroen maanzaad cake met monchou topping

Ik heb het idee dat je deze cake op steeds meer plekken tegenkomt. En als iets populair is, dan moet ik het natuurlijk proberen! Dus toen ik een keer een hapje van een vriendin proefde, werd ik blij verrast! De combinatie maanzaad en citroen maakte […]

Daim chocolade muffins

Daim chocolade muffins

Ik ben gék op Daim chocolade. Ken je ze, die kleine chocolaatjes met supercrunchy karamel aan de binnenkant? Die je overigens tegenwoordig ook in repen kunt kopen. Dus, wat doe je als je iets heel erg lekker vindt? Juist, er iets nóg lekkerder mee maken! […]

S’mores cookie bar

S’mores cookie bar

S’mores is iets typisch Amerikaans: koekjes, met zachte marshmallows en chocolade. Eerder al bedacht ik om hier gevulde koekjes van te maken. Maar dat ging niet helemaal zoals ik hoopte. De vulling werd namelijk zo zacht dat ie er aan alle kanten uitliep.. Nieuwe poging […]

Witte chocolade macademia muffins

Witte chocolade macademia muffins

Ik denk dat iedereen de klassieke witte chocolade macademia koekjes wel kent! Maar wist je dat je ook heerlijke witte chocolade macademia muffins kunt maken?Eigenlijk kun je overal wel muffins mee maken trouwens :p Als het lekker en zoet is, stop het in een muffin! […]

Appelcake met kaneel en nougatine

Appelcake met kaneel en nougatine

Appel en kaneel is zo’n heerlijke klassieke combi die we natuurlijk kennen van de klassieke appeltaart! Nou ben ik nog niet zo’n held in het bakken van taarten, maar gaat cake me wel goed af. Dus bakte ik een heerlijke appel-kaneel cake. Tijdens mijn zoektocht […]

Malteser koekjes met rice krispies

Malteser koekjes met rice krispies

Toen ik het idee voor Malteser cookies voorbij zag komen bij Humble & Crumble cookies, wilde ik ze meteen zelf maken. Dit is zo’n makkelijk koekje dat eigenlijk niet mis kan gaan 🙂 Malteser zijn lekker, rice krispies zijn lekker en chocolade is lekker. Dus […]

Triple chocolate chocolade muffins

Triple chocolate chocolade muffins

Ik heb een heerlijk basisrecept voor grote fluffy XL muffins, waar je alle kanten mee op kunt. Waar ik zelf ook al verschillende muffin varianten mee heb gemaakt. Stuk voor stuk lekker natuurlijk, maar persoonlijk is dit wel mijn favoriet! Een soort goddelijke combi tussen […]

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Sinds dat ik mijn eerste succesvolle Japanse cheesecake maakte, spookte dit idee in mijn hoofd. Een heerlijke, superluchtige red velvet cheesecake, Japanse stijl. Wie wil dat nou niet?Dus ik nam de tijd om deze heerlijke luchtige red velvet cheesecake te maken en dit viel zéker […]

Bramen muffins met pure chocolade

Bramen muffins met pure chocolade

Bramen en chocolade vind ik altijd zo’n fantastische combi. En fruit in een muffin blijkt na mijn blueberry muffins en aardbeien muffins ook een erg groot succes te zijn (lekker!). Tijd voor nóg meer heerlijke fruitmuffins dus! En je raadt het vast al: muffins met […]