Ik maakte weer eens een keer een leuke limoncello variant! Eerder maakte ik al passimoncello en deze keer ging ik voor een frambocello 🙂 Ik maakte ook een mangocello, maar dat was geen succes helaas :p Deze frambocello gelukkig wel! Lekker fris door de citroenen en lekker zoet door de frambozen. Het is geen mega […]
Ik heb het idee dat de witte sangria zijn opmars maakt en dat is heel goed! Want eigenlijk is deze lekkerder dan de rode sangria. Ik heb mijn inspiratie voor deze witte sangria gehaald uit een sangria die ik zelf een keer in Portugal (Porto) heb gedronken en perzik en passievrucht leek me hier wel […]
Ik ben gek op Sangria! En maak het op bijna elk feestje wel. Iedereen vindt het lekker en het drinkt weg als limonade. Het is geen Sangria zoals je in Spanje vindt, ik doe er namelijk ook wat port bij, wat weer meer een toevoeging uit de Portugese keuken is, maar wel heel erg lekker! […]
Sinds ik vorig jaar een keer limoncello hebt gemaakt, wilde ik het graag al eens met passievruchten maken.. Eigenlijk al voordat de passimoncello (hier in Eindhoven in ieder geval) een hype werd. Maar nu is natuurlijk wel het perfecte moment om zelf passimoncello te maken! Dus ik ging er voor! En persoonlijk vind ik ‘m […]
Vind jij scroppino ook zo’n lekker drankje? Een toetje vind ik het eigenlijk niet, maar voor tussendoor vind ik een scroppino heerlijk! Nou wilde ik deze keer eens wat anders doen, dus besloot ik een fruitige roze variant te maken! Met bosvruchten sorbetijs, rosé cava en verse frambozen. Gewoon om eens een keer wat anders […]
Poncha is hét drankje van Madeira. En daar ben ik dus laatst op vakantie geweest. Nadat ik het daar had geproefd wilde ik het natuurlijk ook zelf eens een keer maken 🙂 Eerst even een klein achtergrondverhaaltje over de poncha uit Madeira. Vroeger werd er met name suiker(riet) op het eiland verbouwd. Dit was relatief […]
Als ik wist dat limoncello maken zo makkelijk was, dan had ik het veel eerder gedaan. Het belangrijkste wat je nodig hebt, is een flinke berg citroenen en een nog grotere portie geduld. Want het duurt wel 6 weken totdat de smaken voldoende in de wodka zijn getrokken en je de zelfgemaakte limoncello dus kunt […]
Ik had besloten om zelf limoncello te maken, maar daar heb je dus alleen de schillen van citroenen voor nodig. Dus ik had een heel hoop citroenen over! Nou wat doe je dan? Limonade maken natuurlijk! 🙂 Het recept voor de limoncello heb ik nog niet – die moet nog een paar weken trekken – […]
Wil je een keer iets specialers serveren dan een glas prosecco of een glas cava? Maar wil je jezelf niet teveel werk op de hals halen? Dan is deze zelfgemaakte Hugo een leuk idee 🙂 Zelf ben ik helemaal geen fan van de Hugo die je in de supermarkt koopt, maar deze zelfgemaakte variant smaakt […]