Gevulde speculaas kent iedereen denk ik wel. Maar ik wil juist niet de recepten maken die iedereen al kent en die overal al te vinden zijn. Daarom maakte ik dit jaar gevulde speculaas muffins en gevulde speculaas (American) cookies. Gewoon om lekker wat anders te […]

De tijd van simpele saaie kruidnoten is allang voorbij! We kennen natuurlijk al een paar jaar de vele verschillende varianten die van Delft op de markt brengt. Maar je kunt zelf ook eindeloos variëren natuurlijk! Na de red velvet pepernoten, leek het mij een leuk […]

Dit zijn geen traditionele gevulde koeken. Ik gebruik hiervoor namelijk mijn basis American cookie recept en breng deze op smaak met speculaaskruiden én vul ze met (wel traditionele) amandelspijs. Denk dus aan de structuur van een dik American cookie, met zelfgemaakte amandelspijs er in en […]

Speculaas is eigenlijk het hele jaar door lekker.. Maar ik denk er persoonlijk eigenlijk alleen maar aan rondom Sinterklaas. Op de een of andere manier is dat het moment om aan speculaas te denken, er zin in te hebben en dus iets lekkers met speculaaskruiden […]

Vorig jaar maakte ik ook een aantal recepten voor Sinterklaas, maar deze waren nog vrij klassiek. Dit jaar wilde ik het anders doen en wilde ik wat meer originele recepten delen. Ik denk dat ik met deze red velvet pepernoten een mooi recept heb om […]

Ik vind rocky road écht een uitvinding! Superlekker, nog makkelijker om te maken en zo veelzijdig. In deze rocky road variant maak ik er bijvoorbeeld een Sinterklaas versie van. Lekker met pepernoten, stukjes taaitaai en schuimpjes. Supersimpel en je kunt niet van deze rocky road […]

Het is weer bijna Sinterklaas en de sint recepten vliegen je om de oren. Zo ervaar ik het in ieder geval. Dus ja, als foodblogger, vind ik dat ook ik een basis pepernoten recept moet hebben. Ik ben dus eens flink recepten gaan vergelijken om […]

Ik heb niet zoveel sinterklaasrecepten op mijn site staan. Maar dit recept is echt een topper! Het is een mega machtig toetje en volgens mijn recept niet geschikt voor kinderen. Maar het is zó ongelofelijk lekker! Elk jaar wordt mij weer gevraagd om ‘Het sinterklaastoetje’ […]

Mijn tweede recept voor sinterklaas: de pepernoten cheesecake. Ik wilde het echter net wat anders maken dan de ‘standaard’ recepten die ik overal voorbij zag komen. Aangezien ik erg van caramel en dulce de leche houd, wilde ik een variant met één van deze ingrediënten […]

Ik wilde graag iets lekkers verzinnen voor Sinterklaas. Van de ideeën die ik had, koos manlief deze uit en je weet, liefde gaat door de maag ;). Dus dit is mijn eerste sinterklaasrecept geworden! De andere ideeën zul je de komende weken ook wel langs […]