Hapjes

Mijn verzameling hapjes

Crispy chili oil worstenbroodjes
Alle recepten, Beste Recepten, Hapjes

8x Worstenbroodjes!

Als je al eens zelf worstenbroodjes gemaakt hebt, dan weet je hoe lekker dat is! Maar wist je dat je echt niet per se de Brabantse worstenbroodjes hoeft te maken? Ik geef je graag een aantal leuke opties! Met ander soort vlees, verschillende smaakmakers en zelfs vega! Welke wordt jouw favoriet? 1. Brabantse worstenbroodjes Ondanks […]

Tortilla met tonijn, zwarte olijven, ansjovis en feta
Alle recepten, Bijgerechten Recepten, Hapjes, Pasen, Spanje, Tapas, Vis

Tortilla met tonijn, olijven en feta

Ik heb eigenlijk al een heel goed recept voor een Spaanse tortilla, met chorizo. Maar ik wilde toch eens een keer wat andere smaken proberen. Tortilla leent zich daar namelijk perfect voor. Dit recept is dus voor mijn eerste experiment met de basistortilla. Eentje met tonijn, ansjovis, feta en zwarte olijven. Een combinatie van ingrediënten […]

Mini focaccia met mortadella, pistache en burrata
Alle recepten, Bakken, Bijgerechten Recepten, Brood bakken, Etentje, Hapjes, Hartige bakrecepten, Italië, Pizza

Mortadella focaccia met pistache en burrata

Laatst was ik echt in de beste pizzeria van Eindhoven (Hout) en daar bestelde ik een super lekkere pizza bianca met mortadella, pistache en burrata. Hémels! Dus wilde ik zelf ook iets dergelijks maken. Alleen besloot ik voor een (borrel)hapje te gaan en niet voor een volledige pizza. Dus ik maakte mini focaccia’s met geraspte […]

Japanse kipburgertjes met shiitake en wakame
Alle recepten, Bijgerechten Recepten, Hamburgers, Hapjes, High tea, Homemade fastfood, Hoofdgerechten, Japan

Japanse kipburgertjes met shiitake

Ik maakte deze Japanse kipburgertjes als onderdeel van een Japanse avond met allemaal lekkere kleine hapjes. Daarom maakte ik kleine burgers. Wil je grotere burgers maken, be my guest! Dan maak je 4 hamburgers met dit recept. En koop dan ook gewoon normale hamburgerbroodjes i.p.v. kleintjes 🙂 Je stopt extra veel smaak in deze hamburgertjes […]

Afghaanse mini seekh kebab
Afghanistan, Alle recepten, Barbecue Recepten, Hapjes, Homemade fastfood, Vlees, Voorgerechten

Afghaanse mini seekh kebab

Ik maakte deze leuke mini seekh kebab als onderdeel van een Afghaanse avond! We startten als voorgerechtje met deze seekh kebab, samen met zelfgemaakte bolani (die er stiekem meer uitzagen als empanada’s, maarja dat zijn gewoon mijn vouwkunsten :p) Daarna aten we heerlijke zelfgemaakte mantu en eindigden we met een saffraan firni. Mocht je nog […]