Pizza

Mortadella focaccia met pistache en burrata

Mortadella focaccia met pistache en burrata

Laatst was ik echt in de beste pizzeria van Eindhoven (Hout) en daar bestelde ik een super lekkere pizza bianca met mortadella, pistache en burrata. Hémels! Dus wilde ik zelf ook iets dergelijks maken. Alleen besloot ik voor een (borrel)hapje te gaan en niet voor […]

Vitello tonnato pizza (met bloemkoolbodem)

Vitello tonnato pizza (met bloemkoolbodem)

Ik vind vitello tonnato zo heerlijk. Daarbij is het een stuk veelzijdiger dan je waarschijnlijk dacht! Én supermakkelijk om te maken 🙂 Ik maakte al eens vitello tonnato sandwiches, vitello tonnato wrap hapjes, vitello tonnato spaghetti, natuurlijk gewone vitello tonnato en nu dus ook een […]

Carpaccio pizza met truffelmayonaise

Carpaccio pizza met truffelmayonaise

Twee heerlijke gerechten combineren, resulteert vaak in een heerlijk nieuw gerecht. Zo ook met deze heerlijke carpaccio pizza. Want wat kan daar nou niet lekker aan zijn? Daarbij had ik nog nooit de pizzabodems van magioni pizza geproefd, ondanks dat ik daar veel goede verhalen […]

Mini focaccia hawaii pizza’s

Mini focaccia hawaii pizza’s

Ja, ik ben één van die mensen die ananas op een pizza lekker vindt. Erger nog, pizza hawaii is samen met prosciutto pizza eigenlijk wel mijn favoriet. Verlies ik nou credits? :p Ik maakte deze mini focaccia achtige pizzabroodjes dus met een hawaii topping. En […]

Brunch pizza met ei en spek

Brunch pizza met ei en spek

Wil je een keer wat anders op tafel zetten bij een high tea of (paas)brunch? Dan is deze brunch pizza met spek en ei een leuk idee! Je maakt een topping van lekker veel kaas, belegt ‘m ruim met spek en bakt heel eventjes de […]

Pulled bbq chicken pizza

Pulled bbq chicken pizza

Ik ben zelf eigenlijk helemaal niet zo fan van kip op mijn pizza. Vind het weinig met Italië te maken hebben namelijk :p Maar ik weet dat manlief er wél gek op is én ik heb een heel lekker recept voor pulled chicken, dus ik […]

Courgette pizza met knoflookgarnalen

Courgette pizza met knoflookgarnalen

Pizza met knoflookgarnalen! Eigenlijk een fusion tussen Italië en Spanje 🙂 Twee keukens die hartstikke goed samen gaan. Zo ook op deze heerlijke courgette pizza! Met een Italiaanse pesto en daarop heerlijke Spaanse knoflookgarnalen En door te kiezen voor een groentebodem, krijg je zonder dat […]

Bloemkoolpizza met pistache pesto en mortadella

Bloemkoolpizza met pistache pesto en mortadella

Bloemkoolpizza is lekker! En ondanks dat ik graag alles zelf (from scratch) maak, is het ook wel eens fijn om makkelijk te doen, toch? 🙂 En persoonlijk eet ik dan liever een semi-gezonde bloemkoolpizza dan bijvoorbeeld een vettige Domino’s pizza. Begrijp me niet verkeerd, ik […]

Bloemkoolpizza met gerookte zalm en avocado

Bloemkoolpizza met gerookte zalm en avocado

Soms dan heb ik ook gewoon zin in een simpele maaltijd, bijvoorbeeld in een simpele pizza. Gewoon omdat ik daar zin in heb en juist geen zin heb om lang in de keuken te staan. En ondanks dat ik niet van kant-en-klaar ben, vind ik […]

Bloemkoolpizza: Basisrecept bloemkoolbodem

Bloemkoolpizza: Basisrecept bloemkoolbodem

Sinds ik de bloemkoolpizza van Magioni heb gegeten, staat het al op mijn lijstje om zelf eens een keer zo’n bloemkoolbodem te maken. Ik heb namelijk wel eens eerder bloemkoolpizza’s gemaakt, maar dat leek dan niet echt op een pizzabodem. Dat was eigenlijk gewoon bloemkool […]