Winter

Hongaarse goulash van champignons
Alle recepten, Herfst, Hongarije, Hoofdgerechten, Stoofpotjes, Vegan, Vegetarisch, Winter

Hongaarse paddenstoelen goulash

Ik wilde al een tijdje een Hongaarse stoofpot maken, maar dan met paddenstoelen en zonder vlees. Uiteindelijk werd dat een soort vegetarische goulash met lekker veel champignons. Ik probeerde het ook met oesterzwammen, maar die vielen teveel uit elkaar. Je zou evt. nog konings-oesterzwammen of portobello toe kunnen voegen als je toch een gemengde paddenstoelenmix […]

Beef Stroganoff
Alle recepten, Hoofdgerechten, Snel & Simpel, Winter

Beef Stroganoff

Ik denk dat ik tot nu toe nog nooit beef stroganoff had gegeten, zeker niet zelf gemaakt in ieder geval. Stom eigenlijk, want het is echt heel erg lekker! En ook helemaal niet zo ingewikkeld om te maken 🙂 Perfecte maaltijd voor een doordeweekse dag dus! Ik gebruikte ossenhaas voor deze beef stroganoff, omdat ik […]