Als je wel eens bij een all-you-can-eat sushirestaurant hebt gegeten dan ken je het wel: zwarte sesamijs. Vaak is het een beetje zanderig of zalvig, nét niet lekker genoeg. Gelukkig kun je het nu ook zelf maken! Want zelfgemaakt zwarte sesam ijs is écht veel […]
Sinds ik een ijsmachine heb, staat dit al op mijn lijstje om te maken! Ik maakte eerder al ijs met licor 43, dus ik weet dat ijs maken met alcohol er in gewoon kan. Wat ik wel merk, is dat het ijs dan wel wat […]
Sinds ik een ijsmachine heb, vind ik het superleuk om zelf ijs te maken 🙂 Hoewel je niet per se een ijsmachine nodig hebt om ijs te maken, het maakt het er wel lekkerder en makkelijker op! Ik vind een ijsmachine zelf lekker makkelijk, maar […]
Voor dit heerlijke roomijs met rozen, kardemom en pistache heb ik inspiratie gehaald uit de smaken van de Indiase keuken. Vervolgens ging ik aan de slag met de producten van Pit-Pit voor dit superleuke recept! De kardemompeulen, gedroogde rozenblaadjes, rozenwater en pistachenootjes geven namelijk de […]
Vroeger dronk ik licor 43 denk ik wel wekelijks, zo lekker vond ik het. En lekker vind ik het nog steeds, alleen drink ik niet meer zo vaak sterke drank als vroeger. Tegenwoordig duik ik er liever mee de keuken in 🙂 Hoewel een slokje […]
IJs maken is leuk, lekker en kan wat mij betreft het hele jaar door! Want ijs is toch niet alleen maar lekker in de zomer? Ik maakte laatst dit heerlijke vanille roomijs. En voor een smaak die eigenlijk zo simpel is als vanille roomijs, is […]
Wist je dat écht pistache ijs helemaal niet groen is, maar eerder wat groenbruin? De binnenkant van pistachenootjes is namelijk groenbruin in plaats van zo felgroen als pistache ijs vaak is. Sowieso vind ik de pistache smaak vaak ver te zoeken in de meeste soorten […]
Dit receptje maakte ik met kerst, maar dat maakt het niet minder lekker of minder passend voor een ander moment in het jaar. Ik vind een scroppino namelijk altijd wel kunnen! Oorspronkelijk maakte ik deze limoncello scroppino’s met zelfgemaakt cava sorbetijs, omdat ik dat toch […]
Ik maakte dit dessert met kerst afgelopen jaar. En aangezien ik echt heel erg fan ben van cava, vond ik dit toetje natuurlijk écht fantastisch! Het heeft namelijk zoveel mooie en verschillende texturen bij elkaar en de smaak van cava is nog vrij subtiel, omdat […]
Als je nog nooit zelfgemaakte advocaat hebt gehad, dan denk je misschien dat advocaat echt iets voor oude mensen is. Maar advocaat is gewoon heel erg lekker! En oude mensen hebben dat blijkbaar iets beter door dan jonge mensen :p Laat je dus door dit […]
Ik had verwacht dat dit pandan roomijs lekker zou zijn, maar dat dit zo belachelijk lekker zou zijn, had ik zelf toch niet verwacht. Ik denk dat dit mijn lekkerste ijs recept so far is! Heerlijk super romig ijs, niet te zoet, met een goede […]
Ik heb weer eens ijs gemaakt! En wel een heel erg lekkere smaak 🙂 Namelijk een combinatie van aardbeien, basilicum en balsamico azijn. Smaken die echt heel erg goed samen gaan! Hierdoor wordt het roomijs niet alleen zoet, maar krijgt het ook een erg lekkere […]