Wist je dat écht pistache ijs helemaal niet groen is, maar eerder wat groenbruin? De binnenkant van pistachenootjes is namelijk groenbruin in plaats van zo felgroen als pistache ijs vaak is. Sowieso vind ik de pistache smaak vaak ver te zoeken in de meeste soorten pistache ijs. Daar heb je bij zelfgemaakt pistache ijs sowieso […]
Dit receptje maakte ik met kerst, maar dat maakt het niet minder lekker of minder passend voor een ander moment in het jaar. Ik vind een scroppino namelijk altijd wel kunnen! Oorspronkelijk maakte ik deze limoncello scroppino’s met zelfgemaakt cava sorbetijs, omdat ik dat toch al maakte voor mijn cava dessert. Maar je kunt deze […]
Ik maakte dit dessert met kerst afgelopen jaar. En aangezien ik echt heel erg fan ben van cava, vond ik dit toetje natuurlijk écht fantastisch! Het heeft namelijk zoveel mooie en verschillende texturen bij elkaar en de smaak van cava is nog vrij subtiel, omdat je ook veel andere smaken tegenkomt. Omdat ik zo fan […]
Als je nog nooit zelfgemaakte advocaat hebt gehad, dan denk je misschien dat advocaat echt iets voor oude mensen is. Maar advocaat is gewoon heel erg lekker! En oude mensen hebben dat blijkbaar iets beter door dan jonge mensen :p Laat je dus door dit recept vooral overhalen! Want geloof mij: dit wil je proberen! […]
Ik had verwacht dat dit pandan roomijs lekker zou zijn, maar dat dit zo belachelijk lekker zou zijn, had ik zelf toch niet verwacht. Ik denk dat dit mijn lekkerste ijs recept so far is! Heerlijk super romig ijs, niet te zoet, met een goede pandan smaak. En het is ook helemaal niet moeilijk om […]
Ik heb weer eens ijs gemaakt! En wel een heel erg lekkere smaak 🙂 Namelijk een combinatie van aardbeien, basilicum en balsamico azijn. Smaken die echt heel erg goed samen gaan! Hierdoor wordt het roomijs niet alleen zoet, maar krijgt het ook een erg lekkere en interessante frisse smaak mee. Als je het aardbeien basilicum […]
Kulfi stond al lange tijd op mijn lijstje om eens te maken! Dit is een zoet-kruidig Indiaas dessert met pistachenootjes. Hoewel dit niet de vorm is waarin kulfi hoort.. was het gelukkig wel heel lekker! En ziet het er toch ook wel mooi uit 🙂 Het belangrijkste is, is dat je ijsvormjes hebt. De vorm […]
Ik heb een supervette en fijne ijsmachine gekocht! En nu ben ik ijsverslaafd haha :p Net een slecht timing eigenlijk, want de zomer is net voorbij.. Maargoed, dan heb ik in ieder geval wat lekkere ijsrecepten klaarstaan voor komende zomer! Of misschien voor kerst? Ik maak dit recept overigens met een ijsmachine, maar het kan […]
Houd je van zoet en zuurstok? Dan zit je hier goed! Ja, dit ijs is inderdaad behoorlijk zoet, maar het smaakt vooral heel erg naar zuurstok! En als je van zuurstok houdt, dan moet je dit écht eens proberen! Ik vind het zelf echt superlekker geworden. Zeker omdat dit mijn eerste echt poging was tot […]