Ik maakte ooit al een keer pasta caponata en ik weet dat dat niet de authentieke manier is om caponata te eten, maar ik vind het wel heel erg lekker! Deze keer pimpte ik de pasta met spicy sardientjes uit blik en ansjovisjes 🙂 Een leuke variant vind ik hierop. Je moet wel van spicy […]
Al een tijd terug kocht ik grote spuitmonden waar je (schijnbaar) marshmallow bloemen mee kan spuiten. Dus dat wilde ik proberen! Helaas niet gelukt om bloemen te spuiten, omdat dit marshmallow-mengsel denk ik nog te vloeibaar was voor het opstijven. Maar ik kon er wel deze saaiere vorm marshmallows van maken! En qua smaak is […]
Spookt de vraag ‘Wat eten we vandaag?’ ook wekelijks door jouw hoofd rond? Dan help ik je graag op weg! Met deze lekkere recepten maak jij elke week de lekkerste gerechten! Doordeweeks lekker makkelijk en in het weekend kun wat meer uitpakken met recepten die iets langer duren. Maandag: Pasta met gamba’s en chorizo Voor […]
Ik wilde ze al langer maken en eindelijk was het zover! Ik vind pasta en dumplings maken namelijk altijd heel erg leuk 🙂 en je kunt er lekker veel maken, zodat je ze kunt invriezen. Dan kun je er nog wel een paar keer van eten! Ik vind het namelijk altijd heerlijk om dit soort […]
Ik nam vorig jaar een verpakking Iberico Presa mee uit Spanje. Ik wist eigenlijk niet zo goed wat het was.. Maar ik houd van iberico vlees en dit zag er zo mooi gemarmerd uit, dat ik het wel mee moest nemen! Blijkt dus het mooiste vlees van het iberico varken te zijn haha. Een soort […]
Ik denk dat ik tot nu toe nog nooit beef stroganoff had gegeten, zeker niet zelf gemaakt in ieder geval. Stom eigenlijk, want het is echt heel erg lekker! En ook helemaal niet zo ingewikkeld om te maken 🙂 Perfecte maaltijd voor een doordeweekse dag dus! Ik gebruikte ossenhaas voor deze beef stroganoff, omdat ik […]
Ik vind Chinese worstjes en Char Siu allebei mega lekker. Dus ik besloot een gerechtje met allebei te maken 🙂 Je kunt ze allebei kopen bij de Toko. De worstjes liggen in de koeling en de char siu kun je sowieso in de diepvries vinden, maar soms ook vers (bij Amazing Oriental). En wat je […]
Ik heb het idee dat je deze cake op steeds meer plekken tegenkomt. En als iets populair is, dan moet ik het natuurlijk proberen! Dus toen ik een keer een hapje van een vriendin proefde, werd ik blij verrast! De combinatie maanzaad en citroen maakte mij namelijk niet meteen heel erg enthousiast. Maar dat is […]
Spookt de vraag ‘Wat eten we vandaag?’ ook wekelijks door jouw hoofd rond? Dan help ik je graag op weg! Met deze lekkere recepten maak jij elke week de lekkerste gerechten! Doordeweeks lekker makkelijk en in het weekend kun wat meer uitpakken met recepten die iets langer duren. Maandag: Nasi goreng met gamba’s Voor de […]
Ik had nog een pakje mooie varkenswangen in de diepvries liggen (van Crisp of de Sligro volgens mij) en ik zag een blik gele tomaten bij de Albert Heijn. Die vond ik leuk, dus ik besloot er dit heerlijke Zomerse gerecht van te maken! Ik maakte al een keer een soort van lentestoof, of dat […]
Een tijdje terug dook ik weer met Michelle de keuken in voor een wijn-spijs avond! Deze keer met het thema ‘Georgië’. Ik had namelijk een tijdje terug al wat Georgische hapjes gezien die ik wilde maken en Georgië is natuurlijk ook een heel interessant wijnland! Dus Michelle had al wat mooie Georgische wijnen gespot en […]
Ik heb dus echt al meerdere keren ‘brothy rice’ voorbij zien komen. Ik denk op TikTok. En het zag er altijd heel erg lekker uit! Wel vaak met gemarineerde kip. Maar ik vond deze krokante eend ook wel een lekker idee. Sowieso makkelijk en door de krokante huid ook gewoon mega smaakvol. Ik maakte de […]