Mijn verzameling kiprecepten
Dit is echt Indonesië in een bowl! Heerlijke fluffy rijst met knapperige groenten, smaakvolle ketjap gehaktballetjes en een zelfgemaakte pindasaus. Met een eitje erbij natuurlijk. Het kost je wel even wat tijd. Zelf gehaktballetjes maken is natuurlijk altijd wel een klusje. En de zelfgemaakte pindasaus […]
Surinaamse kip stond al een tijdje op mijn kooklijstje. Dus toen mijn vriend weer eens door mijn ideeën bladerde, koos hij deze uit. Ik maakte heerlijke Surinaamse vegetarische bami bij deze pittige drumsticks. Let wel op! Deze drumsticks zijn echt wel pittig. Onderschat niet hoe […]
De Burrito’s van de Knorr Wereldgerechten zijn ideaal voor een doordeweekse avond als je snel iets op tafel wil hebben. Maar ik wil je graag laten zien dat je deze burrito’s ook makkelijk zelf kunt maken en je dus echt geen Knorrpak nodig hebt! Ik […]
Dit is eigenlijk best een Zomers gerecht voor deze tijd van het jaar, omdat het vrij fris en zoet is! Maar eigenlijk kan lekker eten altijd toch? En lekker is het sowieso! Dit recept is geboren uit een leuk wijnexperiment met Michelle van Mies’ Winejournal. […]
De Marokkaanse keuken heeft zoveel mooie smaakcombinaties te bieden. In dit gerecht combineerde ik de klassieke combinatie van kip met citroen en olijven en fruit dat in de Marokkaanse keuken veel gebruikt wordt, zoals gedroogde abrikozen en granaatappel. De citroen en de granaatappel houden het […]
Ik zal maar weer beginnen met de melding dat dit geen authentiek Surinaams recept is, ik ben namelijk geen Surinaamse. Dit is mijn take op Surinaamse nasi en ik vind ‘m heerlijk! Dus als je op zoek bent naar een lekker recept, zou ik het […]
Ik vind cottage pie echt een heerlijk comfortfood gerecht. Heerlijk smaakvol en écht winters. Zoiets dat je wil eten als je lekker warm binnen zit en het buiten regent of sneeuwt. En deze variant eet je het beste met een lekker flesje koud bier erbij. […]
Ik had kipgehakt over: zo is dit recept ontstaan :p Wat doe je namelijk als je iets over hebt en daar iets mee wil maken? Googelen naar het ingrediënt, eventueel in combinatie met gerechten of keukens die je al kent. En in dit geval zat […]
Een vriendinnetje van me heeft een nieuwe baan! Waarvoor ze af en toe naar het Midden-Oosten gaat. Dus toen ze daar 2 weken was geweest, wilde ze wel samen met mij iets uit die regio koken.. Maar nou moet ik heel eerlijk zeggen dat ik […]
Ben jij ook zo dol op heerlijke geurige Engelsie pies? Ik vind ze geweldig! Maakt me eigenlijk niet zoveel uit wat er in zit en of ze met deeg worden afgedekt of bijvoorbeeld met aardappelpuree. Engelse pies zijn heerlijk comfortfood. Simpele gerechten, vol smaak! Zo […]
Manlief is gék op mosterd.. Dus besloot ik lekkere malse kippendijen in een mosterdroomsausje te maken. Wordt hij gegarandeerd gelukkig van namelijk 🙂 Dit recept viel hier thuis dus heel erg in de smaak! Het is wel écht mosterdkip, want de saus smaakt heel erg […]
Ik ben gék op de Surinaamse keuken! Mijn Surinaamse recepten zijn niet authentiek, ik ben immers niet Surinaams, maar wel heel erg geïnspireerd op de Surinaamse keuken én gewoon echt megalekker! Vind ik zelf in ieder geval 🙂 En daar gaat het om toch. Deze […]