Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ik had nog wat romescosaus over van een ander gerechtje en ik gooi niet graag wat weg. Dus ik besloot er een nieuw recept mee te maken. Gewoon een lekkere simpele pasta met de romescosaus die ik dus nog over had. En een stuk gerookt spek dat ik mee had genomen uit Portugal. Maar je […]
Ik kookte laatst een avondje Georgisch omdat een vriendin van me daar op vakantie was geweest en vertelde da het eten er fantastisch was. En ze had wat wijn meegenomen om samen te drinken. En een goed wijntje is natuurlijk nóg lekkerder met goed eten. Dus ik kookte 3 gangen Georgisch, ik deed in ieder […]
Ik deel voortaan een overzichtje met lekkere recepten voor deze maand. Dus met groenten en fruit die in oktober in het seizoen zijn. Maar ook gewoon recepten die bij deze tijd van het jaar passen. In oktober is de herfst vaak echt al wel in volle gang. Misschien nog een paar mooie dagen in het […]
Een vriendin van me was in Georgië geweest en die had wijntjes meegenomen! Leuk moment dus om een Georgisch avondje te plannen met lekker eten en lekkere wijnen! En aangezien ik zelf nog nooit in Georgië ben geweest, heb ik de gerechten dus ook bij haar getest omdat zij ze in Georgië heeft gegeten en […]
We hadden een flinke oogst tomaten uit eigen tuin, dus daar moest iets mee gemaakt worden. En ik wilde wel eens wat anders maken dan een pastasaus of een tomatensoepje. Dus ik besloot de Indiase weg in te slaan met een tomatencurry met makreel. Want ik had ook nog wat blikjes makreel liggen. En dat […]
Dit is één van de lekkerste ijssoorten die ik heb gemaakt! En best wel simpel, je zou het zelfs nog met gewoon kant-en-klaar ijs kunnen maken. Mix dan wat monchou door half gesmolten vanille-ijs en bouw je monchoutaart ijs op met de laagjes vlaaikersen en bastognekoeken, ook heerlijk! Maar het blijft natuurlijk het lekkerste om […]
Altijd als ik in Spanje ben, neem ik wel wat lekkers mee naar huis. En de laatste tijd is dat heel vaak iberico vlees. Nou helpt het ook dat een vriendin van me in Spanje woont, precies in de regio waar ze heerlijk iberico vlees hebben. Dus daar koop ik graag wat lekkers om mee […]
Ik ben echt gek op pretzels, dus ergens is het wel bijzonder dat het me zo lang heeft gekost om ze eens zelf te maken. Zeker omdat ik tegenwoordig eigenlijk wel vaker brood bak en het me meestal wel goed afgaat. Dus het werd wel eens tijd! En ze zijn echt mega lekker geworden. Ik […]
Ik vind pimientos de padron altijd mega lekker, maar in Nederland vind ik dat je het nog niet vaak genoeg tegenkomt. Gelukkig wel steeds vaker op de kaart bij leuke Spaanse tentjes. Maar in de supermarkt nog maar weinig. Dus toen ik ze bij Crisp zag, besloot ik er wat te kopen! Samen met heerlijke […]
Ik krijg best vaak pakketjes opgestuurd van HAK, waardoor ik heel veel bonen in huis heb. En vaak weet ik niet zo goed wat ik er mee moet maken, omdat ik zelf niet zo vaak aan bonen denk ik een gerecht. Leuk om op die manier dus toch eens anders te koken dan ik gewend […]
Ik ben eigenlijk geen groot koffie fan, maar toen ik in Vietnam op vakantie was heb ik daar wel een paar keer koffie gedronken. In Vietnam houden ze namelijk van zoet en daar ben ik ook wel fan van! Zo dronk ik daar ook kokoskoffie (als warme koffie, maar ook als ijskoffie) en dat was […]
Het is een aardig lang recept geworden omdat er best veel ingrediënten ingaan en omdat je in dit recept de currypasta ook zelf maakt. Je zou ook kant-en-klare groene currypasta kunnen gebruiken. Kies dan wel voor een goede kwaliteit, bijvoorbeeld van de toko. Maar persoonlijk vind ik zelfgemaakt wel echt veel lekkerder en ook helemaal […]