Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Als je een appelboom in de tuin hebt, dan word je vanzelf creatief met appel. We hebben namelijk zoveel appels dat ik echt niet meer weet wat ik er mee moet haha. We eten in ieder geval allebei minstens 1 appel per dag en het lijkt nog steeds alsof het er niet minder worden :p […]
Ik had eigenlijk gewoon zin in een makkelijke maaltijd en ik wilde iets opmaken wat ik al in huis had. Dus ik besloot een salade te maken met 2 blikjes zalm die ik nog had staan. Dat werd deze pastasalade met lekker veel smaakmakers! Maar eigenlijk kun je er bij doen wat je zelf lekker […]
Ik krijg het ongeveer elk jaar voor elkaar om veel te veel tomaten te zaaien zodat de halve moestuin weer volstaat met tomaten. Niet erg natuurlijk, maar dit jaar had ik dus blijkbaar heel veel gele cherrytomaten gezaaid. Prima, want die zijn zo als snackje ook heel erg lekker. Maar we hadden er dus zoveel, […]
Het is volle bak appelseizoen! Dat betekent dus dat ik heel veel appels heb liggen, dus dan is het weer eens tijd om iets met appel te bakken 🙂 Ik vind een echte appeltaart vaak wat te veel werk en een cake is ook erg lekker en veel makkelijker en sneller klaar. Dus ik ging […]
Wij hebben dus een appelboom in de tuin waardoor we momenteel met een appel overschot zitten :p Daarom kook en bak ik wat meer met appels! En we eten ze eigenlijk elke dag als tussendoortje en/of ontbijt de laatste weken :p Gelukkig zijn het lekkere appels, anders was ik er al gauw klaar mee geweest. […]
Ik zag ergens carbonara kroketjes voorbijkomen, maar dat leek me wel echt veel te heftig. Daar ging namelijk echt alleen maar guanciale, ei en kaas in. Dus mij leek het wel lekker om er pasta carbonara kroketjes van te maken. Zoiets als arancini, maar dan anders! En om een beetje in die hoek te blijven, […]
Als onderdeel van mijn Georgisch avondje, maakte ik ook deze heerlijke auberginestoof. Eigenlijk als bijgerecht, maar het is een flinke pan, dus kan ook prima als hoofdgerecht. Serveer het dan met gomi (een soort polenta van wit maismeel) en versgebakken brood. Dan heb je echt een heerlijke vega(n) avondmaaltijd! Ik ben zelf nog nooit in […]
Ik had nog wat romescosaus over van een ander gerechtje en ik gooi niet graag wat weg. Dus ik besloot er een nieuw recept mee te maken. Gewoon een lekkere simpele pasta met de romescosaus die ik dus nog over had. En een stuk gerookt spek dat ik mee had genomen uit Portugal. Maar je […]
Ik kookte laatst een avondje Georgisch omdat een vriendin van me daar op vakantie was geweest en vertelde da het eten er fantastisch was. En ze had wat wijn meegenomen om samen te drinken. En een goed wijntje is natuurlijk nóg lekkerder met goed eten. Dus ik kookte 3 gangen Georgisch, ik deed in ieder […]
Ik deel voortaan een overzichtje met lekkere recepten voor deze maand. Dus met groenten en fruit die in oktober in het seizoen zijn. Maar ook gewoon recepten die bij deze tijd van het jaar passen. In oktober is de herfst vaak echt al wel in volle gang. Misschien nog een paar mooie dagen in het […]
Een vriendin van me was in Georgië geweest en die had wijntjes meegenomen! Leuk moment dus om een Georgisch avondje te plannen met lekker eten en lekkere wijnen! En aangezien ik zelf nog nooit in Georgië ben geweest, heb ik de gerechten dus ook bij haar getest omdat zij ze in Georgië heeft gegeten en […]
We hadden een flinke oogst tomaten uit eigen tuin, dus daar moest iets mee gemaakt worden. En ik wilde wel eens wat anders maken dan een pastasaus of een tomatensoepje. Dus ik besloot de Indiase weg in te slaan met een tomatencurry met makreel. Want ik had ook nog wat blikjes makreel liggen. En dat […]