Italië

Mijn verzameling Italiaanse recepten

Pinsa kipburgers met mortadella, burrata en pistache
Alle recepten, Amerika, Barbecue Recepten, Hoofdgerechten, Italië, Zomer

Pinsa kipburgers met mortadella en burrata

Voor een superleuke samenwerking met Bella Italia maakte ik deze pinsa burgers! Hiervoor maakte ik eigenlijk alleen de kipburgers zelf. Maar als je het jezelf nóg makkelijker wil maken, kun je die ook kant-en-klaar kopen. Maar eerlijk, deze burgers heb je echt zó gemaakt. Door deze pinsa als ‘burger’broodje te gebruiken, maak je een iets […]

Pasta met truffelroomsaus en bundelzwammen
Alle recepten, Herfst, Hoofdgerechten, Italië, Pasta, Snel & Simpel, Vegetarisch

Pasta met truffelroomsaus en bundelzwammen

Deze pasta is misschien wat Herfstig, maar ik ben gewoon groot fan van paddenstoelen en truffel! En van pasta natuurlijk. Dus deze pasta is écht een favorietje van mij! Gewoon lekker simpel, maarja dat is altijd precies zo lekker aan de Italiaanse keuken 🙂 Bundelzwammen koop je volgens mij tegenwoordig ook gewoon bij de supermarkt […]

Pasta alla Zozzona
Alle recepten, Hoofdgerechten, Italië, Pasta, Zomer

Pasta alla Zozzona

Dit is echt een lekkere pasta! Een soort kruising tussen pasta al salsiccia (in tomatensaus) en een pasta carbonara. Dus met worstvlees én guanciale. En tomatensaus én carbonara ‘saus’. Best of both worlds dus! Een makkelijke pasta om te maken en écht heel erg lekker. Wel heel erg afhankelijk van de kwaliteit van de producten. […]