Snel & Simpel

Mijn verzameling snelle & simpele recepten

Pasta pesto met champignons en courgette

Pasta pesto met champignons en courgette

Pasta pesto is zo’n heerlijk klassiek en simpel gerecht! Waar je natuurlijk eigenlijk niet veel aan moet veranderen.. Maar soms wil je gewoon een keer wat meer groenten eten, of toch gewoon een variant maken op een gerecht dat van zichzelf al heerlijk is! Dus […]

Japanse salade met warmgerookte zalm

Japanse salade met warmgerookte zalm

Ik vind maaltijdsalades altijd kunnen en altijd lekker. Je kunt er namelijk oneindig mee variëren! Deze keer ging ik voor een Japanse stijl maaltijdsalade. Met een simpele dressing, omdat de ingrediënten al lekker genoeg zijn. En een heerlijk zacht gepocheerd eitje bovenop! Waar het eigeel […]

Pasta met truffel en coppa di parma

Pasta met truffel en coppa di parma

Ik hield een truffelavondje! En daarvoor maakte ik onder andere deze heerlijke truffelpasta met coppa di parma, truffelpuree en burrata 🙂 Ook vond ik hiervoor heerlijke trofie pasta bij de Lidl (of Sligro). Dat is een wat dikkere pasta, vind ik lekker voor de structuur. […]

Beef teriyaki salade

Beef teriyaki salade

Deze beef teriyaki salade is een perfect licht gerechtje voor op een zomerse avond! Heerlijk smaakvol, maar niet te zwaar. Met lekker veel groenten en een heerlijk rood gebakken biefstukje 🙂 De teriyaki saus is sowieso de held van dit gerecht, want deze is zooo […]

Pasta alla carbonara met ‘nduja

Pasta alla carbonara met ‘nduja

Dit is echt een heel erg lekkere variant op de originele pasta alle carbonara! Met een beetje extra spice! En we blijven gewoon in Italië als het om de ingrediënten gaat. Ik voeg namelijk alleen maar een beetje ‘nduja toe. En dat geeft het al […]

Gnocchi ovenschotel met zalm

Gnocchi ovenschotel met zalm

Ik had nog een blikje zalm staan en wilde iets makkelijks, maar wel lekkers maken. Dus heb ik mijn pasta met zalm in roomsaus omgetoverd tot deze heerlijke gnocchi ovenschotel met zalm en gegratineerde mozzarella! Super lekker, maar toch weer iets anders 🙂 Gnocchi vind […]

Ravioli al brodo: Truffelravioli in bouillon

Ravioli al brodo: Truffelravioli in bouillon

Ik kocht laatst leuke kleine truffelravioli bij de Sligro of Hanos en maakte daar deze simpele snelle ravioli al brodo mee! Wat makkelijker gezegd gewoon ravioli in bouillon is. Een gerecht dat in de regio Bologna veel gegeten wordt 🙂 In principe maakt het niet […]

Surinaamse vegetarische bami

Surinaamse vegetarische bami

Ik heb al een heerlijk recept voor Surinaamse bami met kip online staan. Maar een vegetarische bami leek me ook wel een goed idee! Overigens at ik deze vegetarische bami met pittige Surinaamse kippenboutjes, dus echt vegetarisch at ik nog steeds niet.. Heerlijke combi overigens! […]

Japchae: Koreaanse zoete aardappel noodles

Japchae: Koreaanse zoete aardappel noodles

Ik had echt al maanden Koreaanse zoete aardappel noodles (dangmyeon) in mijn kast liggen. Om er dus een keer dit gerecht mee te maken.. alleen duurde dat dus nogal lang. En mijn probleem is dus dat ik vaak vanalles al koop, omdat ik er ‘iets […]

Orzo salade met warmgerookte zalm

Orzo salade met warmgerookte zalm

Een heel makkelijk receptje, maar ook heel erg lekker! Je vindt namelijk allemaal heerlijke ingrediënten tijdens het eten van de salade. De zalm is bijvoorbeeld helemaal uit elkaar gevallen zodat je bij elke hap een stukje zalm hebt! En ook de cottage cheese zit verdeeld […]

Pasta alla vodka met chorizo en burrata

Pasta alla vodka met chorizo en burrata

Dit super makkelijke gerechtje stond al best lang op mijn planning om eens te maken! En eindelijk was het zover 🙂 Ik wist niet zo goed wat ik moest verwachten van een pastasaus met wodka er doorheen, omdat ik niet zo’n heel erge wodka fan […]

Mac’n cheese met bacon en cheddar

Mac’n cheese met bacon en cheddar

Ik had zo’n zin in een heerlijke ongezonde vette pasta. En mac’n cheese was het eerste dat in me op kwam. Ik had het nog nooit eerder gemaakt of gegeten, maar moeilijk kan het niet zijn toch? Maar ik wilde geen gewone simpele mac ’n […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 19