Snel & Simpel

Mijn verzameling snelle & simpele recepten

Salade met gerookte eendenborst

Salade met gerookte eendenborst

Yes, het wild is weer in het seizoen! Dat is voor mij echt het toppunt van de herfst. Ik doe vaak boodschappen bij de Lidl en die hebben in de herfst (en met kerst) een heerlijk assortiment van Delicieux met allemaal lekkere dingetjes, waaronder ook […]

Monchou toetje met witte chocolade

Monchou toetje met witte chocolade

Wat is er beter dan de combinatie monchou, kersen en bastogne? De combinatie van monchoutaart met witte chocolade, maar dan in een glaasje! Om het makkelijk te maken 😉 Ik moet zeggen, het idee kwam niet helemaal van mij, maar deels van een collega die […]

Koreaanse spinazie salade (Sigeumchi Namul)

Koreaanse spinazie salade (Sigeumchi Namul)

Eigenlijk mag ik nooit koken met spinazie.. manlief houdt er namelijk niet van. Nu heb ik het toch een keer gedaan, dus hopelijk wordt het me vergeven :p In de Koreaanse keuken wordt namelijk regelmatig spinazie gebruikt. En meestal vervang ik dat dan door bijvoorbeeld […]

Griekse orzo salade met halloumi

Griekse orzo salade met halloumi

Ik ben echt fan van orzo! Eigenlijk het beste van rijst en pasta in één product! Klinkt goed toch? En nog mooier, je kunt het tegenwoordig op steeds meer plekken vinden 🙂 Wat echt wel een groot pluspunt is! Je kunt het overigens ook vinden […]

Pimientos de padron

Pimientos de padron

Hier zie je ze niet echt vaak op de kaart staan bij een Spaans restaurant, maar dit is nou echt typisch Spaans. Ga je tapas eten in Spanje, gegarandeerd dat deze heerlijke pepers op de kaart staan! En het zijn dan wel pepers, echt pittig […]

Telor ketjap manis: Indonesische ketjap eieren

Telor ketjap manis: Indonesische ketjap eieren

We hadden een Indonesische avond, waarbij iedereen iets mee zou nemen. Zodat we een grote tafel helemaal vol Indonesisch eten zouden hebben, zoals een Indonesische rijsttafel hoort! En nou ben ik zelf érg fan van die pittige gefrituurde eieren, maar niet iedereen kan tegen pittig […]

Kimchi salade met krokante kip

Kimchi salade met krokante kip

Deze kimchi salade is eigenlijk helemaal niet gemaakt van kimchi. Maar het bevat wel de ingrediënten die ook in een traditionele kimchi zitten. Wat is dan het verschil? Deze kimchi is snel klaar, zodat je er direct een heerlijke salade van kunt maken. Echte kimchi […]

Spaghetti marinara met mosselen

Spaghetti marinara met mosselen

Ik had mosselen over van mijn heerlijke fideuà, dus kwam er nog een heerlijk recept met mosselen op de planning! Namelijk deze Italiaanse spaghetti marinara. Met mosselen dus, maar ook met ansjovis, gamba’s en kabeljauw. Waardoor je een heerlijke smaakvolle en goedgevulde pasta krijgt. Breng […]

Surinaamse bami met paksoi en kip

Surinaamse bami met paksoi en kip

Surinaams eten blijft heerlijk. Vandaar dat het volgende gerecht op mijn lijstje een Surinaamse bami was. Uniek aan Surinaamse bami vind ik wel dat je het helemaal niet met bami maakt, maar met spaghetti. Laat het de Italianen niet horen… Maar dat is dus zo, […]

Ei wraps met Teriyaki groenten

Ei wraps met Teriyaki groenten

Ik heb weer een keer een gezond recept voor je! Ik ben persoonlijk (meestal) niet zo heel erg bezig met gezond eten en eet vooral wat ik lekker vind. En soms heb je van die dagen dat je gewoon lekker veel groenten wil eten. Bij […]

Kip kerrie met kokos en sperzieboontjes

Kip kerrie met kokos en sperzieboontjes

Kip Kerrie is echt zo’n gerecht dat iedereen denk ik wel eens heeft gegeten of regelmatig eet. Mijn moeder maakte dit vroeger ook heel vaak, maar toen vond ik het eigenlijk helemaal niet lekker :p Zij maakte het met zilvervliesrijst en welk kind vind dat […]

Pasta met gamba’s, coppa di parma en burrata

Pasta met gamba’s, coppa di parma en burrata

Een simpele pasta is altijd goed toch? Deze keer maakte ik spaghetti met gamba’s, coppa di parma en burrata. Dus met heerlijk veel Italiaanse ingrediënten, maar wel zo klaar en niet te moeilijk om te maken! De basis is eigenlijk een pasta agli olio en […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 16