Koekjes

Mijn verzameling koekjes

Citroen koekjes met roomkaas vulling

Citroen koekjes met roomkaas vulling

Het was alweer even geleden dat ik koekjes maakte met een vulling, terwijl dat wel altijd heel erg lekker is. Dus ik besloot weer eens de keuken in te gaan en koekjes met een vulling te bakken! Deze keer citroenkoekjes met een citroen-cheesecake vulling en […]

Brosse kaaskoekjes met cheddar

Brosse kaaskoekjes met cheddar

Een vriendin van mij wil altijd de cheddar kaaskoekjes van de Sligro, maar dat zijn de koekjes die echt áltijd op zijn.. En wat doe je als je iets wil, maar het niet kan vinden? Het zelf maken natuurlijk! Dus ging ik voor haar aan […]

Cannoli met ricotta pistache vulling

Cannoli met ricotta pistache vulling

Ik vind cannoli echt heerlijk, maar heb ze nog nooit eerder durven maken.. Het leek me moeilijk en ik had geen cannolibuisjes om ze omheen te rollen voor het frituren, allemaal redenen om ze niet te maken. Toch wilde ik ze wel maken, dus kocht […]

Snickers millionaire’s shortbread

Snickers millionaire’s shortbread

Ik maakte eerder al eens pandan millionaire’s shortbread en deze keer ging ik voor een variant met Snickers. De Snickers variant was natuurlijk ook hartstikke lekker, want wat kan daar nou niet lekker aan zijn? Je krijgt de Snickers smaak niet alleen door natuurlijk Snickers […]

Chocolate chip cookies met pindakaas

Chocolate chip cookies met pindakaas

Toen ik een paar lekkere potten pindakaas kreeg van de Pindakaaswinkel, wilde ik er eigenlijk pindakaas-chocolade broodjes van maken, een soort cinnamon rolls, maar dan met pindakaas en chocolade.. Maar uiteindelijk heb ik toch besloten er koekjes mee te maken, en dat bleek gelukkig ook […]

Red velvet cookies: Red velvet koekjes met monchou vulling

Red velvet cookies: Red velvet koekjes met monchou vulling

Ik heb de smaak van het koekjes bakken goed te pakken! Dus het werd tijd om nog wat meer te gaan experimenteren. Red velvet cookies dus met een mooie vulling van zachte zoete cream cheese. Het was nog even uitvinden hoe ik de vulling het […]

Appeltaart koekjes met vanillevulling

Appeltaart koekjes met vanillevulling

Deze koekjes stonden al láng op mijn lijstje! Ik maakte namelijk ook al eens carrotcake cookies (superlekker!), dus appeltaart cookies moesten ook zeker lekker zijn. Nou dat klopt dus :p Voor de extra smaak voeg ik ook stukjes stroopwafel toe aan het deeg (want, why […]

Paascookies met dragee eitjes

Paascookies met dragee eitjes

Deze stonden eigenlijk vorig jaar al op mijn to-do lijstje, maarja zoveel ideeën en maar zo weinig tijd.. Dus waren ze dit jaar aan de beurt! En ik ben echt heel erg blij met hoe ze zijn geworden 😀 Heerlijke koekjes en ook echt super […]

Pandan crinkle cookies

Pandan crinkle cookies

Ik heb weer een lekker nieuw pandan recept voor je! Deze heerlijke knapperige dunne koekjes zijn heel erg makkelijk om te maken en natuurlijk hartstikke lekker! Met de heerlijke notige smaak van pandan, gecombineerd met kleine stukjes witte chocolade. Als je, net als ik, gek […]

Mijn 10 beste American Cookie recepten!

Mijn 10 beste American Cookie recepten!

Toen ik eenmaal ben begonnen met het bakken van American Cookies, ben ik eigenlijk niet meer opgehouden. Ik heb een supergoed basisrecept (al zeg ik het zelf) die erg goed te gebruiken is voor een heleboel verschillende smaken. En natuurlijk is het ene koekje lekkerder […]

Baby cookiebar met kinderbueno

Baby cookiebar met kinderbueno

Ik maak er een gewoonte van om iets lekkers te bakken voor zwangere (of net bevallen) vrienden. En waar ik deze keer naartoe ging, wist ik dat de vorige keer mijn cookiebar met kinderbueno en kinderchocolade nogal in de smaak viel. Dus maakte ik daar […]

Red velvet brookies

Red velvet brookies

Brookies zijn top! Brookies zijn namelijk de perfect combi tussen koekjes en brownie 🙂 En wie wil nou géén combinatie tussen koekjes en brownie?! Ik kan het me namelijk niet voorstellen dat er iemand is die dit niet súper lekker vindt! En zeker in deze […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 6