Mijn verzameling koekjes
Deze stonden eigenlijk vorig jaar al op mijn to-do lijstje, maarja zoveel ideeën en maar zo weinig tijd.. Dus waren ze dit jaar aan de beurt! En ik ben echt heel erg blij met hoe ze zijn geworden 😀 Heerlijke koekjes en ook echt super […]
Ik heb weer een lekker nieuw pandan recept voor je! Deze heerlijke knapperige dunne koekjes zijn heel erg makkelijk om te maken en natuurlijk hartstikke lekker! Met de heerlijke notige smaak van pandan, gecombineerd met kleine stukjes witte chocolade. Als je, net als ik, gek […]
Toen ik eenmaal ben begonnen met het bakken van American Cookies, ben ik eigenlijk niet meer opgehouden. Ik heb een supergoed basisrecept (al zeg ik het zelf) die erg goed te gebruiken is voor een heleboel verschillende smaken. En natuurlijk is het ene koekje lekkerder […]
Ik maak er een gewoonte van om iets lekkers te bakken voor zwangere (of net bevallen) vrienden. En waar ik deze keer naartoe ging, wist ik dat de vorige keer mijn cookiebar met kinderbueno en kinderchocolade nogal in de smaak viel. Dus maakte ik daar […]
Brookies zijn top! Brookies zijn namelijk de perfect combi tussen koekjes en brownie 🙂 En wie wil nou géén combinatie tussen koekjes en brownie?! Ik kan het me namelijk niet voorstellen dat er iemand is die dit niet súper lekker vindt! En zeker in deze […]
Eigenlijk doe ik zelf al jaren niks op Valentijnsdag.. Vroeger vond ik dat nog leuk (toen ik 16 was en net een vriendje had :p), tegenwoordig zie ik het vooral voor wat het is: een super commercieel gebeuren dat is overgewaaid uit Amerika. Maar toch, […]
Sinds ik een keer madeleines heb gemaakt, heb ik ontdekt hoe makkelijk deze te maken zijn en hoe lekker ze eigenlijk zijn! De vorige keer maakte ik pandan madeleiners, dus deze keer ging ik voor red velvet madeleines 🙂 Deze leuke kleine koek-cakejes (wat zijn […]
Ik heb dit recept (voor de niet-pandan versie dan) ooit van een schoolvriendinnetje gekregen vertaald uit het Frans. Hier en daar wat aangepast naar de juiste hoeveelheden en verhoudingen en er deze keer dus een heerlijke pandan versie van gemaakt! In de meeste recepten voor […]
Ik had nog een grote pot sprinkles staan, dus daar moet je iets mee hè! En toen ik door de supermarkt liep, zag ik zo’n gezellig doosje mini marshmallows staan. Nou, daar kan ik natuurlijk ook wel wat mee! Dus maakte ik deze vrolijke gekleurde […]
Ik bak heel graag met pandan, binnenkort heb ik zelfs een volledige pandan bakdag gepland! More to come dus 🙂 Maar vandaag deel ik alvast deze heerlijke pandan cookie bar met je, met heel veel lekkers er in! Ik heb er een soort salted caramel […]
Als je me al langer volgt dan weet je dat ik heel erg graag met pandan bak 🙂 Deze keer ging ik dus voor een pandan boterkoek! Want why not? En wat ik zelf altijd een heerlijke combinatie vind met pandan, zijn macademianootjes. Dus besloot […]
Hoe leuk zijn deze kerstkoekjes geworden?! Ik wilde al heel lang een keer koekjes maken van cake mix, dit is namelijk een ding in Amerika en daar weten ze wel wat lekkere koekjes zijn.. Dus kwam het op mijn to-do lijst te staan! Voor deze […]