Categorie: Koekjes

Daim chocolade koekjes

Daim chocolade koekjes

Daim chocolade is echt één van mijn favoriete soorten chocolade! Deze is namelijk gevuld met een heerlijke krokante karamel! Kan niet beter toch? Laatst maakte ik al muffins met Daim chocolade, maar waarom niet ook chocolate chip cookies met Daim chocolade? Dat is precies wat […]

S’mores cookie bar

S’mores cookie bar

S’mores is iets typisch Amerikaans: koekjes, met zachte marshmallows en chocolade. Eerder al bedacht ik om hier gevulde koekjes van te maken. Maar dat ging niet helemaal zoals ik hoopte. De vulling werd namelijk zo zacht dat ie er aan alle kanten uitliep.. Nieuwe poging […]

Malteser koekjes met rice krispies

Malteser koekjes met rice krispies

Toen ik het idee voor Malteser cookies voorbij zag komen bij Humble & Crumble cookies, wilde ik ze meteen zelf maken. Dit is zo’n makkelijk koekje dat eigenlijk niet mis kan gaan 🙂 Malteser zijn lekker, rice krispies zijn lekker en chocolade is lekker. Dus […]

Mijn 10 beste American Cookie recepten!

Mijn 10 beste American Cookie recepten!

Toen ik eenmaal ben begonnen met het bakken van American Cookies, ben ik eigenlijk niet meer opgehouden. Ik heb een supergoed basisrecept (al zeg ik het zelf) die erg goed te gebruiken is voor een heleboel verschillende smaken. En natuurlijk is het ene koekje lekkerder […]

Chocolate chip cookies met witte chocolade en macademia nootjes

Chocolate chip cookies met witte chocolade en macademia nootjes

Vorige week bakte ik heerlijke chocolate chip cookies en toen had ik de smaak te pakken! Dus een paar dagen later bakte ik deze heerlijke witte chocolade macademia cookies. Een traditionele combi, maar oh zo lekker! En ondanks dat ik inmiddels al verschillende smaken cookies […]

Cookie bar met Snickers en M&M’s

Cookie bar met Snickers en M&M’s

Ik maak best vaak koekjes, maar toen kwam een vriendin laatst met het idee om een cookie bar te maken. Eigenlijk één grote koek in een brownievorm, die je vervolgens weer in kleine stukjes snijdt. Superlekker, doordat het deeg nog lekker chewy blijft in het […]

Birthday cookies met witte chocolade en heel veel sprinkles

Birthday cookies met witte chocolade en heel veel sprinkles

Ik had nog een grote pot sprinkles staan, dus daar moet je iets mee hè! En toen ik door de supermarkt liep, zag ik zo’n gezellig doosje met mini marshmallows staan. Nou, daar kan ik natuurlijk ook wel wat mee! Dus maakte ik deze gezellige […]

Cookie bar met kinderbueno en kinderchocolade

Cookie bar met kinderbueno en kinderchocolade

Een vriendin van me zag een recept voor cookie bars op Facebook. En aangezien wij regelmatig samen staan te bakken, kwam dit op ons baklijstje voor de volgende keer. Nou heb ik al een superlekker basisrecept voor cookies, wat prima voor deze cookie bars gebruikt […]

Chocolate chip cookies (American cookies)

Chocolate chip cookies (American cookies)

Wie kent ze nou niet en wie vindt ze nou niet heerlijk?! Die lekkere dikke Amerikaanse cookies. Met een knapperig randje, maar nog lekker zacht en chewy van binnen. I love them! Dus hier moest een mooi recept voor komen. Dit was mijn eerste cookie […]

Strawberry cheesecake macarons

Strawberry cheesecake macarons

Als je ooit macarons in de winkel gaat kopen, koop je dan ook niet altijd de strawberry cheesecake als ze deze hebben? Ik dus zeker wel :p Geen wonder dus, dat dit een van mijn eerste te maken macarons zou zijn! En deze smaken dus […]

Oreo koekjes met melkchocolade

Oreo koekjes met melkchocolade

Ben je ook zo gek op oreo’s? Dit is geen recept om zelf oreo’s te maken, maar wel om die heerlijke oreo koekjes te verwerken in een nóg lekkerder koekje! Ik gebruik in dit recept zwarte voedselkleurstof om de koekjes net zo mooi zwart als […]

Oreo macarons met vanille botercrème

Oreo macarons met vanille botercrème

Zien deze macarons er niet supervet uit? Ik vind gekleurde macarons echt heel leuk! Maar de kleur moet natuurlijk wel bij de smaak passen en niet alleen gekleurd zijn voor de leuk. En zwart past natuurlijk perfect bij oreo macarons. Door de combinatie van de […]