Al een tijd terug kocht ik grote spuitmonden waar je (schijnbaar) marshmallow bloemen mee kan spuiten. Dus dat wilde ik proberen! Helaas niet gelukt om bloemen te spuiten, omdat dit marshmallow-mengsel denk ik nog te vloeibaar was voor het opstijven. Maar ik kon er wel deze saaiere vorm marshmallows van maken! En qua smaak is […]
Ik had nog een blikje gecondenseerde kokosmelk in de kast liggen en ook nog een paar repen witte chocolade. En pandan is sowieso altijd een goed idee, dus ik besloot er een simpele pandan plaatcake mee te maken, met kokos en witte chocolade dus. En dat werd gelukkig weer mega lekker! Deze keer bedacht ik […]
Toen ik laatst voor het eerst een slof maakte, wist ik al dat ik ook nog een slof met pandan wilde maken. Ik maak namelijk van al mijn succesvolle bakrecepten een pandanvariant, vind ik leuk en lekker! Dus vandaag: de pandanslof! Met geraspte witte chocolade, kan ook met kokos als je dat lekkerder vindt. Of […]
Als je vaker op mijn website bent geweest, dan weet je het al: ik ben fan van pandan, groot fan! Dus toen ik van een vriendin een flesje pandan likeur kreeg kon ik natuurlijk niet anders dan een pandan tiramisu maken! En dat was natuurlijk weer méga lekker! Ik zal maar vast beginnen met dat […]
Ik bak graag met pandan, dus ik had weer een nieuw idee: pandan spritsen! En dan is de volgende stap vaak dat ik het ook nog in een red velvet variant ga maken :p Maar eerst dus deze pandan spritsen. Echt weer super lekker! Ik had ze eerst wat te kort in de oven gedaan, […]
Yes, het is gelukt! De vorige keer dat ik een cakerol probeerde te maken, was de cake helemaal gescheurd, superjammer. Dus ging ik op internet zoeken wat ik fout deed en daar vond ik de geweldig tip om de cake nog warm losjes op te rollen in een theedoek en daarin af te laten koelen. […]