Wist je dat dit mijn allereerste cupcakes ooit zijn? Hiervoor had ik nog nooit cupcakes gemaakt. Wel muffins of cake, maar nog nooit cupcakes. Misschien stom of raar, maar ik vind de frosting/topping dus altijd een beetje eng :p Bang dat ik het er niet […]
Ik vind cakes bakken met drank er in altijd heel erg lekker. Dus een limoncello cake zat er wel aan te komen natuurlijk.. En ik vind cakes met gelaagd fruit bovenop ook altijd heel erg mooi! Dus een limoncello cake met citroen is natuurlijk helemaal […]
Ik had nog een fles Amarula likeur staan. En omdat ik het altijd een goed idee vind om te koken of te bakken met drank, besloot ik er een koffiecake mee te maken. De Amarula die ik nog had staan, was namelijk ook de koffie […]
Als je me kent of als je me al wat langer volgt, dan weet je dat ik het leuk vind om kraamcadeautjes te bakken voor vrienden 🙂 Het liefst altijd weer wat anders! Ondanks dat mijn babykoekjes favoriet zijn :p Deze keer maakte ik deze […]
Deze cake was eigenlijk niet mijn idee, maar het idee van een vriend van me. We gingen samen worstenbroodjes bakken en hij vond het ook wel een leuk idee om een pecan plaatcake te bakken. Ik had er niet helemaal beeld bij :p Maar toen […]
Ik houd van koken met drank, of het nou bier, wijn of sterke drank is, het geeft een diepte aan je gerecht wat iets anders niet zo goed kan. En sinds ik heb ontdekt dat je ook prima kunt bakken met drank, vind ik het […]
Ken je die mooie knalgroene Indonesische pandan (spons)cake? Daar heb ik het idee voor deze leuke roze chiffon cake vandaan 🙂 Ik wil al een tijdje een pandan sponscake bakken, maar vind het ook leuk om originele takes op authentieke recepten te maken. Daarom had […]
Sinds dat ik mijn eerste succesvolle Japanse cheesecake maakte, spookte dit idee in mijn hoofd. Een heerlijke, superluchtige red velvet cheesecake, Japanse stijl. Wie wil dat nou niet ?Dus ik nam de tijd om deze heerlijke luchtige red velvet cheesecake te maken en dit viel […]
Ben jij ook iemand die altijd voor malaga- of boerenjongens ijs gaat in de ijssalon? Dan is dit recept voor jou! Oké het is geen ijs, maar het is wel voor mensen met een voorliefde voor rumrozijnen, of boerenjongens. In dit recept laat ik de […]
Ik heb het idee dat je deze cake op steeds meer plekken tegenkomt. En als iets populair is, dan moet ik het natuurlijk proberen! Dus toen ik een keer een hapje van een vriendin proefde, werd ik blij verrast! De combinatie maanzaad en citroen maakte […]
Ik wilde al langer zo’n leuke platte cake maken met schijfjes fruit er op. Dus leek het mij een leuk idee om dit eens met wat anders dan appel te doen. Daarom deze heerlijke perzikcake! Met wilde perziken dus, want die zijn zo lekker zoet […]
Houd je van spekkoek? Dan ga je deze cake ook heerlijk vinden! Ondanks dat ik zelf nog wel een keertje spekkoek wil maken, weet ik ook hoeveel werk dat is.. Een spekkoek moet je namelijk laagje voor laagje bakken. Waarschijnlijk komt daar ook nog wel […]