Cake

Limoncello plaatcake met citroen

Limoncello plaatcake met citroen

Ik vind cakes bakken met drank er in altijd heel erg lekker. Dus een limoncello cake zat er wel aan te komen natuurlijk.. En ik vind cakes met gelaagd fruit bovenop ook altijd heel erg mooi! Dus een limoncello cake met citroen is natuurlijk helemaal […]

Red velvet cakerol met monchou vulling

Red velvet cakerol met monchou vulling

Ik heb weer een heerlijk red velvet recept voor je! Deze keer een heerlijke red velvet cakerol rijkelijk gevuld met een monchou frosting 🙂 Ik maakte deze red velvet cakerol voor Moederdag, maar je kunt ‘m natuurlijk maken wanneer je wil! Omdat de cakerol gevuld […]

Rood fruit plaatcake met room en crumble

Rood fruit plaatcake met room en crumble

Ik ben dol op cake, vooral omdat het zo makkelijk is om te maken. Deze plaatcake is iets meer werk, omdat je een 3-lagen cake maakt! Je begint met een heerlijke zachte cake met rood fruit, gevolgd door een laag banketbakkersroom, afgemaakt met een heerlijke […]

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Ik wilde al heel lang een gebakken cheesecake maken, dus ik heb me er eindelijk aan gewaagd! En het ging me een stuk beter af dan ik had verwacht. Jaren geleden heb ik dit namelijk al een keer geprobeerd, maar toen was de structuur niet […]

Omgekeerde ananastaart met kokos

Omgekeerde ananastaart met kokos

Ziet deze taart er niet geweldig uit? Ik ben echt heel erg blij met hoe deze taart uit de verf is gekomen. Veel mooier dan ik had verwacht! Ik wilde een soort Aziatisch getinte cake maken en ik denk dat dat mooi gelukt is met […]

Roze rozen Madeleines

Roze rozen Madeleines

Ik vind Madeleines zo leuk om te maken! Ze zijn namelijk heel erg makkelijk om te maken en eigenlijk altijd wel lekker. En je kunt er lekker mee variëren, daar ben ik ook altijd groot fan van! Deze keer maakte ik bijvoorbeeld Madeleines met rozensmaak […]

Pompoencake met monchou frosting

Pompoencake met monchou frosting

Deze pompoencake smaakt echt naar herfst. Heerlijk kruidig en super smeuïg. De cake lijkt wat stevig en droog op de foto, maar is juist echt super fudgy en smeuïg. En de topping maakt het helemaal af! De zoete monchou frosting past namelijk perfect bij de […]

Pandan taart met hazelnootvulling en bueno

Pandan taart met hazelnootvulling en bueno

Ik vind stapeltaarten heel erg leuk en mooi, maar vind het af en toe nog spannend om ze zelf te maken. Deze keer besloot ik er toch weer voor te gaan! Eigenlijk wilde ik een 3-lagen taart maken, maar uiteindelijk werden het er toch weer […]

Pandan cakerol met hazelnootvulling

Pandan cakerol met hazelnootvulling

Yes, het is gelukt! De vorige keer dat ik een cakerol probeerde te maken, was de cake helemaal gescheurd, superjammer. Dus ging ik op internet zoeken wat ik fout deed en daar vond ik de geweldig tip om de cake nog warm losjes op te […]

Speculaas cake met amandelen

Speculaas cake met amandelen

Speculaas is eigenlijk het hele jaar door lekker.. Maar ik denk er persoonlijk eigenlijk alleen maar aan rondom Sinterklaas. Op de een of andere manier is dat het moment om aan speculaas te denken, er zin in te hebben en dus iets lekkers met speculaaskruiden […]

Pandan madeleines

Pandan madeleines

Een tijdje terug kocht ik een madeleine vorm bij de action.. Tijd om er iets mee te doen dus! En omdat ik standaard maar een beetje saai vind, ging ik weer voor een leuke variant op de traditionele madeleines! Hoe kan het ook anders.. een […]

Pumpkin spice taart met dulce de leche

Pumpkin spice taart met dulce de leche

Ik was jarig en ik wilde een keer echt uitpakken met een mooie zelfgemaakte taart! Ofja eigenlijk hadden mijn collega’s al bedacht dat ik een taart voor ze ging maken :p En ik heb zelf bedacht dat dit een stapeltaart moest worden, wat hoe vaak […]