Mijn verzameling zoete recepten
Koekjes zijn altijd een goed idee! Je maakt ze ook zo makkelijk even snel tussendoor 🙂 Het deeg heb je namelijk echt in een kwartiertje wel gemaakt. Dan moet het deeg nog een uurtje koelen (ga ondertussen vooral even boodschappen doen ofzo) en vervolgens bak […]
Sinds ik er achter ben gekomen hoe makkelijk het is om een goede panna cotta te maken, ben ik fan! Je kunt namelijk zo belachelijk veel varianten maken van een panna cotta. Dus na mijn succesvolle gin tonic panna cotta, besloot ik een heerlijke versie […]
Wist je dat dit mijn allereerste cupcakes ooit zijn? Hiervoor had ik nog nooit cupcakes gemaakt. Wel muffins of cake, maar nog nooit cupcakes. Misschien stom of raar, maar ik vind de frosting/topping dus altijd een beetje eng :p Bang dat ik het er niet […]
Blueberry muffins zijn by far de meest klassieke soort muffin die je gaat tegenkomen. Maar zeker ook één van de lekkerste muffins die er zijn! Blauwe bessen passen gewoon heel erg goed in een muffin! En toch wilde ik de traditionele blueberry muffin een beetje […]
Tweede poging en gelukkig nu wel goed gelukt! Deze heerlijke bastogne macarons 🙂 In mijn eerste poging probeerde ik bastognekruimels in het macaron beslag te verwerken, maar dat kwam de structuur net helemaal ten goede.. Daarom deze keer mooie bruine macarons met een heerlijke romige […]
IJs maken is leuk, lekker en kan wat mij betreft het hele jaar door! Want ijs is toch niet alleen maar lekker in de zomer? Ik maakte laatst dit heerlijke vanille roomijs. En voor een smaak die eigenlijk zo simpel is als vanille roomijs, is […]
Wat is er nou leuker voor Moederdag dan een zelf gebakken red velvet taart? Ik vind dit echt het ultieme gerecht voor Moederdag. Zo’n mooie donkerrode taart met laagjes waar je lekker met z’n allen van kunt smullen 🙂 Dit was de eerste keer dat […]
Ik besloot last minute toch nog iets leuks voor koningsdag te maken. En ik weet nog hoe leuk (en lekker) mijn oreo cookiedough ‘ijsjes’ waren. Even voor de duidelijkheid, dit zijn dus geen echte ijsjes, maar koekjesdeeg hapjes met chocolade er omheen in een ijsjesvorm. […]
Yes het is weer zover! Pasen staat weer voor de deur! Voor mij is Pasen eigenlijk het enige moment in het jaar dat ik eens de tijd neem om een lekkere uitgebreide brunch te maken! Een goedgevulde tafel waarbij je na 10 minuten al denkt: […]
Ik heb het deeg maken en broodjes bakken echt helemaal te pakken! Nog geen écht brood.. of échte broodjes.. maar dat komt zeker nog wel! Voor nu vind ik het leuk om zoete of hartige broodjes te bakken 🙂 En daar passen deze pistache rolls […]
Ik wilde eigenlijk al heel erg lang een laagjestaart maken, maar dat vond ik stiekem heel erg spannend.. Ik had namelijk verwacht dat het heel erg moeilijk zou zijn en dat mijn taart heel erg lelijk zou worden of gewoon ronduit zou mislukken. Nou blijkt […]
Ik had nog een fles Amarula likeur staan. En omdat ik het altijd een goed idee vind om te koken of te bakken met drank, besloot ik er een koffiecake mee te maken. De Amarula die ik nog had staan, was namelijk ook de koffie […]