Etentje

Gerookte eendenborst met vijgen

Gerookte eendenborst met vijgen

Een heel erg makkelijk, maar ook een heel erg lekker voorgerechtje. Het enige wat je eigenlijk hoeft te doen, is het inkoken van de saus en alles mooi opmaken. Ik kocht de gerookte eendenborst uit het Delicieux assortiment van de Lidl. Die hebben rond de […]

Pistache tiramisu met limoncello

Pistache tiramisu met limoncello

Ik kan geen genoeg krijgen van pistache! Ik heb standaard een grote pot pistachepasta (van KoRo) in mijn voorraadkast staan. Want je kunt altijd wel iets lekkers maken met pistache 🙂 Deze keer ging ik voor een heerlijke combi van een luchtige pistachetiramisu met limoncello […]

Porchetta met appelcidersaus

Porchetta met appelcidersaus

Dit stond echt al járen op mijn lijstje. Dus toen gewoon buikspek me goed afging, besloot ik ook de uitdaging van de porchetta aan te gaan. En jeetje wat is dit lekker zeg! Echt heel erg goed gelukt, al zeg ik het zelf. Een heerlijke […]

Trio van bonbons

Trio van bonbons

Vorig jaar maakte ik drie superlekkere hartige bonbons als voorgerechtje van ons kerstdiner op 2e kerstdag. Ik vond het leuk om drie verschillende te serveren, dus je vindt alle drie de recepten op deze pagina, maar je kunt er natuurlijk ook eentje kiezen. In dat […]

Konijnenbouten gestoofd in witte wijn

Konijnenbouten gestoofd in witte wijn

Ik ben gek op wild! Dat vind ik eigenlijk het mooiste aan de herfst, dat het wild weer in het seizoen is 🙂 Voor het weer hoef je immers geen fan te zijn van de herfst.. En wat ik nog mooier vind, is dat de […]

Krokante taartjes met paddenstoelen en halloumi

Krokante taartjes met paddenstoelen en halloumi

Een heerlijk vegetarisch receptje, speciaal bedacht voor de feestdagen of een wat luxer etentje. Krijg je vegetarische gasten, ben je zelf vegetariër of wil je gewoon eens een lekkere maaltijd zonder een groot stuk vlees op tafel te zetten? Hoe leuk is het dan om […]

Vislasagne met gamba’s

Vislasagne met gamba’s

Lasagne blijft toch wel één van mijn favoriete Italiaanse gerechten. En net zoals met alle pastagerechten, kun je ook met lasagne eindeloos variëren! Deze keer maakte ik daarom een heerlijke vislasagne 🙂 Een keer wat anders, maar ook hartstikke lekker. Voor de vulling koos ik […]

Pompoen ravioli met hazelnoten

Pompoen ravioli met hazelnoten

Hoe meer herfst kun je het krijgen? Pompoen met hazelnootjes en maple syrup in een heerlijk zacht deegjasje! Klinkt toch goddelijk? Geloof mij, dat is het ook 🙂 Sowieso vind ik zelfgemaakte pasta altijd heel erg lekker én ook nog eens heel erg leuk om […]

Kippendijen in Madeira roomsaus

Kippendijen in Madeira roomsaus

Ik vind koken met drank heerlijk! Dat geeft namelijk zo’n lekkere diepgang aan je gerechten. En aangezien ik vorig jaar op Madeira ben geweest, wilde ik graag ook eens koken met Madeira wijn. Een heerlijke zoete port-achtige wijn. Dus ik maakte een heerlijk gerecht met […]

Kabeljauw gratin in tomatensaus

Kabeljauw gratin in tomatensaus

Ik eet eigenlijk niet vaak genoeg vis.. Het is hartstikke lekker, maar ik vind het op de een of andere manier toch altijd lastiger een lekker gerecht met vis te bedenken dan een vega gerecht of iets met vlees. Laten we daar dus verandering in […]

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Sinds dat ik mijn eerste succesvolle Japanse cheesecake maakte, spookte dit idee voor een red velvet variant door mijn hoofd. Een heerlijke, superluchtige red velvet cheesecake, Japanse stijl. Wie wil dat nou niet? Dus ik nam de tijd om deze heerlijke luchtige Japanse red velvet […]

Bolo de bolacha (Portugese cookie cake)

Bolo de bolacha (Portugese cookie cake)

Bolo de bolacha! Ze noemen het ook wel de Portugese tiramisu. En ondanks dat het niet heel erg op tiramisu lijkt, heeft het zeker wel overeenkomsten met tiramisu, maar dan eentje met meer laagjes! Een soort lasagne tiramisu uit Portugal :p Sinds ik dit gerecht […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 13