Herfst

Kersencake

Kersencake

Een kersencake klinkt misschien niet zo heel erg boeiend, maar deze kersen cake was echt súper lekker! Hij wordt namelijk ontzettend smeuïg door de vlaaikersen, zurig door de gevriesdroogde kersen en heerlijk zoet en gekaramelliseerd door de gecondenseerde melk. De perfecte combinatie dus voor een […]

Cottage pie met kip en bier

Cottage pie met kip en bier

Ik vind cottage pie echt een heerlijk comfortfood gerecht. Heerlijk smaakvol en écht winters. Zoiets dat je wil eten als je lekker warm binnen zit en het buiten regent of sneeuwt. En deze variant eet je het beste met een lekker flesje koud bier erbij. […]

Pad krapow: Thaise kip met basilicum

Pad krapow: Thaise kip met basilicum

Ik had kipgehakt over: zo is dit recept ontstaan :p Wat doe je namelijk als je iets over hebt en daar iets mee wil maken? Googelen naar het ingrediënt, eventueel in combinatie met gerechten of keukens die je al kent. En in dit geval zat […]

Chickenpie: Zelfgemaakte Engelse kippenpastei

Chickenpie: Zelfgemaakte Engelse kippenpastei

Ben jij ook zo dol op heerlijke geurige Engelsie pies? Ik vind ze geweldig! Maakt me eigenlijk niet zoveel uit wat er in zit en of ze met deeg worden afgedekt of bijvoorbeeld met aardappelpuree. Engelse pies zijn heerlijk comfortfood. Simpele gerechten, vol smaak! Zo […]

Babka met appel, kaneel en boerenjongens

Babka met appel, kaneel en boerenjongens

Babka is top! Babka is een soort luchtig brioche brood en leent zich voor zowel zoete als hartige broden. Deze keer ging ik voor een zoete babka met appel, kaneel en boerenjongens. En ook deze was heerlijk! Een soort heel zacht en luchtig rozijnenbrood, maar […]

Pasta met ‘nduja & gamba’s in tomatenroomsaus

Pasta met ‘nduja & gamba’s in tomatenroomsaus

Ik kocht laatst weer ergens verse ‘nduja, dus daar ging ik meteen de keuken mee in! En daar maakte ik deze heerlijke pasta mee, met gamba’s en verse basilicum in een tomatenroomsausje. Een heerlijk simpel gerechtje weer, zoals we het van de Italianen gewend zijn! […]

Kasteel rouge brownies

Kasteel rouge brownies

Sinds ik de rode wijn brownies bij Annabella’s Foodblog zag, zat dit idee voor Kasteel rouge brownies in mijn hoofd.. En nu dan eindelijk gemaakt! En ze zijn écht superlekker geworden! Heerlijk smeuïg en zacht met een licht kriekenbier tintje eraan. Dit ga ik zéker […]

Champignon aardappel ovenschotel

Champignon aardappel ovenschotel

Wij eten eigenlijk bijna nooit aardappels.. Niet per se omdat ik ze niet lekker vind, maar omdat er gewoon bijna nooit een receptidee met aardappels in me opkomt. En het is ook gewoon niet mijn favoriete ingrediënt, misschien een beetje te saai ofzo. Klinkt best […]

Portugese rijst met chouriço

Portugese rijst met chouriço

Portugese chouriço is echt zo enorm lekker! Dus toen ik in Portugal was, heb ik een flink voorraadje meegenomen. Hier in Nederland kun je het namelijk in de meeste supermarkten niet vinden. Online heb je wel wat webshops, maar het liefst heb je ze natuurlijk […]

Espresso martini toetje

Espresso martini toetje

Vorig jaar maakte ik een pornstar martini toetje en dat was heerlijk! Dit jaar is de espresso martini (volgens mij) wat meer in opkomst geweest, dus het leek me een goed idee om dit jaar voor een espresso martini nagerecht te gaan! Hetzelfde idee dus […]

Kabeljauw met miso beurre blanc

Kabeljauw met miso beurre blanc

In eerste instantie zat dit gerechtidee met prosecco beurre blanc in mijn hoofd.. Maar door de rest van het menu, vond ik dat miso beter paste, en dat was ook zo! 🙂 Overigens ook de eerste keer dat ik beurre blanc maakte.. Dat vond ik […]

Bavette rollade met truffelsaus

Bavette rollade met truffelsaus

Toen ik mooie grote stukken bavette zag liggen in de Nettorama wilde ik daar meteen iets mee doen.. maar wat? Dus toen ik naar kerstinspiratie aan het zoeken was en een bavette rollade voorbij zag komen, wist ik het meteen! Ik wilde ook een bavette […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 12