Ik ben zelf groot fan van blauwe kaas. Maar omdat mijn vriend er niet van houdt, eten we eigenlijk nooit iets met blauwe kaas. Vind ik heel erg jammer. Dus als hij er niet is, dan neem ik het er van! Ik wilde eerst eigenlijk ravioli maken, maar dat vond ik een beetje overdreven voor […]
Ik plande een dagje in om samen met een vriendin verschillende soorten gyoza te maken. We maakten maar liefst 4 verschillende gyoza, allemaal anders, maar allemaal echt super lekker! We maakten onder andere deze heerlijke kimchi gyoza die we uiteraard vulden met kimchi, maar ook met kipgehakt en we brachten het op smaak met gochujang, […]
Kun je geloven dat deze Singaporese laksa noodles uit een pakje komen? Ik ben vaak geen voorstander van kant-en-klare producten, maar deze Laksa van Prima Taste is echt heel erg lekker! En je hebt ‘m zó op tafel staan, wat natuurlijk ook wel fijn is op een doordeweekse werkdag 🙂 Officieel is het een instantnoodle, […]
Brookies zijn top! Brookies zijn namelijk de perfect combi tussen koekjes en brownie 🙂 En wie wil nou géén combinatie tussen koekjes en brownie?! Ik kan het me namelijk niet voorstellen dat er iemand is die dit niet súper lekker vindt! En zeker in deze red velvet variant. Want red velvet maakt niet alleen alles […]
Dit vond ik echt leuk om te doen! Zeeuwse bolussen maken 🙂 Mijn eerste portie was nogal flink.. toen maakte ik maar 8 bolussen uit onderstaande hoeveelheid deeg :p Smaakte op zich prima, maar was wel erg groot! De 2e keer maakte ik er iets meer, waardoor ze dus kleiner waren, en zorgde ik dat […]
Ik had nog een paar kwarteleitjes over, dus daar wilde ik wat leuks mee doen. En ik weet eigenlijk niet meer hoe ik op deze combinatie ben gekomen, maar ik denk dat ik ergens steak en een gebakken eitje samen heb gezien. Doen ze dit niet in Spanje wel eens? En ik weet dat truffel […]
Ik vind stoofvlees echt fantastisch! En laat nou ongeveer elk land een eigen stoofvlees variant hebben.. Genoeg soorten nog om uit te proberen dus! Deze keer ging ik voor een Portugese variant. Met port, wijn en natuurlijk chouriço! Portugese chouriço is echt wat anders dan Spaanse chorizo. Voor dit recept zou ik dan ook echt […]
Vandaag heb ik een heerlijke smaakvolle en snelle soep! Want doordeweeks wil je vooral niet te lang in de keuken staan. Dat wil ik ook niet, terwijl ik koken heel erg leuk vind. Soms wil je gewoon even snel wat op tafel zetten. Daar is dit recept perfect voor! Ik had nog een pak chilibonen […]
Ken je aloo (gobi)? Dat is een heerlijke kruidige vega curry op basis van aardappel (en bloemkool), die curry is het idee voor de vulling van deze pasteitjes. Ik vulde deze Indiase pasteitjes namelijk met een heerlijke vulling van zachte kruidige aardappel, net zoals een aloo curry. Het fijne van dit soort gerechtjes vind ik […]
Ik vind het altijd leuk om bitterballen te maken. Meestal maak ik namelijk een flinke portie en vries ik ze in. Zo heb je altijd een lekkere zelfgemaakte snack in huis! Voor een borrelavondje of als voor- of tussengerechtje van een diner. Vanuit de vriezer moet je ze wel iets langer frituren dan vers, maar […]
Dit is niet echt een Italiaanse pasta, maar wel een heel erg lekkere pasta! Ik denk dat ik iets vergelijkbaars ooit in een restaurant heb gegeten, maar ik weet niet meer waar. Ik weet wel dat het is blijven hangen omdat ik het lekker vond 🙂 En als dat gebeurt, dan komt het thuis ook […]
Ik wilde al langer eens een keer een slof maken, maar vond dit toch altijd een beetje spannend. Bakken kost mij namelijk toch altijd iets meer moeite en elk nieuw deeg is dan toch altijd weer even spannend. Gelukkig ging het hartstikke goed en was de slof superlekker! Tijd voor de volgende dus :p Een […]