Categorie: Nederland

Gevulde speculaas muffins

Gevulde speculaas muffins

Gevulde speculaas kent iedereen denk ik wel. Maar ik wil juist niet de recepten maken die iedereen al kent en die overal al te vinden zijn. Daarom maakte ik dit jaar gevulde speculaas muffins en gevulde speculaas (American) cookies. Gewoon om lekker wat anders te […]

Oreo pepernoten

Oreo pepernoten

De tijd van simpele saaie kruidnoten is allang voorbij! We kennen natuurlijk al een paar jaar de vele verschillende varianten die van Delft op de markt brengt. Maar je kunt zelf ook eindeloos variëren natuurlijk! Na de red velvet pepernoten, leek het mij een leuk […]

Romige champignonsoep met gebakken paddenstoelen

Romige champignonsoep met gebakken paddenstoelen

Het is herfst.. En wat is er nou lekkerder in de herfst dan soep en paddenstoelen? Die twee bij elkaar dus! Daarom vandaag een heerlijke romige champignonsoep voor je, met gebakken paddenstoelen. Ik vind soep op een koude avond echt heerlijk. Een heerlijke kop stomende […]

Gevulde speculaas koeken

Gevulde speculaas koeken

Dit zijn geen traditionele gevulde koeken. Ik gebruik hiervoor namelijk mijn basis American cookie recept en breng deze op smaak met speculaaskruiden én vul ze met (wel traditionele) amandelspijs. Denk dus aan de structuur van een dik American cookie, met zelfgemaakte amandelspijs er in en […]

Libanese wraps met kip kebab salade

Libanese wraps met kip kebab salade

Ik kreeg laatst een borrelpakket met de Johma kip kebab salade. En toen ik jullie op Instagram vroeg of ik er een recept mee moest bedenken, reageerden de meesten met ja. Dus hierbij een recept met de Johma kip kebab salade! Ik wilde leuke hapjes […]

Speculaas cake met amandelen

Speculaas cake met amandelen

Speculaas is eigenlijk het hele jaar door lekker.. Maar ik denk er persoonlijk eigenlijk alleen maar aan rondom Sinterklaas. Op de een of andere manier is dat het moment om aan speculaas te denken, er zin in te hebben en dus iets lekkers met speculaaskruiden […]

Broodje shoarma met zelfgemaakte lamsshoarma

Broodje shoarma met zelfgemaakte lamsshoarma

Niet alles hoeft altijd maar gezond en verantwoord te zijn toch? Ik bedoel, wie houdt er nou niet van een heerlijk broodje shoarma op z’n tijd met een flinke klodder knoflooksaus er op? Ik lust dat in ieder geval wel! Maar dan natuurlijk wel zelfgemaakt […]

Red velvet pepernoten met witte chocolade

Red velvet pepernoten met witte chocolade

Vorig jaar maakte ik ook een aantal recepten voor Sinterklaas, maar deze waren nog vrij klassiek. Dit jaar wilde ik het anders doen en wilde ik wat meer originele recepten delen. Ik denk dat ik met deze red velvet pepernoten een mooi recept heb om […]

Pasta met gehakt, bimi en pancetta

Pasta met gehakt, bimi en pancetta

Een heerlijk simpel pasta gerechtje dat inslaat als een bom! Op de een of andere manier zat ik na een schappelijk bordje van deze pasta echt ramvol. Ik denk dat het door de eieren kwam.. Of de grote pastaschelpen die ik hierbij gebruikte. Of misschien […]

Zelfgemaakte kapsalon van kipshoarma

Zelfgemaakte kapsalon van kipshoarma

Het stond al heel lang op mijn lijstje om zelf eens kapsalon te maken. Dus eindelijk is het zover. Onderstaand recept is poging 2. De eerste poging met zoete aardappelfriet was net niet goed genoeg. Omdat de zoete smaak van de aardappels net niet lekker […]

Pangasius in cherrytomatensaus

Pangasius in cherrytomatensaus

Aangezien de tuin momenteel volhangt met cherrytomaatjes, eten wij lekker veel cherrytomaatjes! En persoonlijk vind ik cherrytomaatjes het lekkerst uit de oven, of zo direct van de plant af als tussendoortje 🙂 In dit recept deed ik ze weer lekker in de oven. Met een […]

Pastinaak- champignonsoep met hazelnoten

Pastinaak- champignonsoep met hazelnoten

Een heerlijk herfstrecept! Pastinaak en champignon zijn beiden heerlijke herfstgroenten en samen met de hazelnoot (die ik ook met de herfst associeer) vormt dit een heerlijk herfstgerecht! Eigenlijk geboren uit restjes, want ik had nog wat pastinaak en hazelnoten liggen :p Maar soms zijn dat […]