Yes het is weer zover! Sinterklaas is natuurlijk al eventjes in het land, maar op 5 december is het natuurlijk écht te doen! Tijd om dus alle heerlijke Sinterklaas recepten voor je op een rijtje te zetten. Wil je last minute nog wat lekkers maken voor Sinterklaas? Of heb je juist Sinterklaas snoepjes over waar je nog iets mee wil? Met deze 10 Sinterklaas recepten kom jij de dag wel door 
1. Red velvet pepernoten
Dit zijn echt mijn nieuwe favoriete pepernoten! Ze zien er niet alleen supermooi uit, maar ze zijn ook echt megalekker! Ik heb eigenlijk niet echt een zwak voor pepernoten, maar als ik hieraan begin, dan stop ik niet snel meer :p Het is even een klus, maar dan heb je ook wel echt wat. Echt een aanrader!
2. Sinterklaas toetje
Dit recept maak ik echt al jaren, maar het blijft een topper! Ja het is een mega heftig toetje: het is machtig en er zit aardig wat alcohol in. Maar man wat is het ook lekker! Een laagje pepernoten die lekker veel speculaaslikeur hebben opgezogen, daarbovenop een laagje mascarpone room, met ook nog eens taaitaai popjes die wat likeur hebben opgezogen én afgetopt met snoepjes en pepernoten! Yummmm
3. Sinterklaas rocky road
Een perfect recept voor als je van je Sinterklaas snoep af wil! Je stopt ze namelijk in een heerlijke soort van chocolade fudge, laat het opstijven in de koelkast en je hebt je eigen Sinterklaas rocky road! Stop er vooral in wat je zelf lekker vindt Vies wordt het toch niet! Ik gebruik zelf vaak een combinatie van verschillende soorten pepernoten en snoepjes.
4. Oreo pepernoten
Oreo is lekker en pepernoten zijn lekker.. Need I say more? In dit recept combineer ik deze twee heerlijkheden, wat dus ook niet anders dan lekker kan zijn Het is even wat werk, maar dan heb je een hele hoop superlekkere pepernoten! Hier kom jij Sinterklaas wel mee door Je kunt er ook voor kiezen ze niet in de choco te dopen, dan zijn ze sneller klaar!
5. Gevulde speculaas koeken
In principe is dit geen baanbrekend nieuw idee.. Gevulde speculaas koeken. Wat is er dan wel nieuw en lekker aan? Nou, dat het gevulde American cookies zijn, in plaats van de standaard gevulde koeken die je in de supermarkt ziet. Leuk om deze variant dus eens te proberen! En kijk dan hoe ze eruit zien?! Dit wil je toch gewoon hebben.
6. Speculaas cake
Tja, hier hoef ik denk ik niet zoveel over te zeggen toch? Een lekkere simpele cake. Maar dan met speculaaskruiden en stukjes blanke amandelen. Zo klaar en gewoon heel erg lekker. Eet een plakje bij een kopje thee of warme chocomel en je dag is weer goed Je kunt deze cake ook al wat eerder dan Sinterklaas maken. Vries ‘m in losse plakjes in en je hebt alvast wat lekkers voor pakjesavond!
7. Pistache pepernoten
Nog zo’n heerlijk pepernoten recept! Leuk om eens wat anders te maken dan de klassieke pepernoten, hoewel die natuurlijk ook superlekker zijn. Ik vind het juist extra leuk om wat nieuws te proberen! En ik denk dat dit wel nieuw is. En het zijn sowieso de lekkerste witte chocolade pistache pepernoten die ik heb geproefd! Zeker eens proberen dus 😉
8. Sinterklaas arretjescake
Dit is sowieso een van de makkelijkste recepten die je hier gaat vinden. Een heerlijke zacht smeuïge arretjescake bomvol met strooigoed en (chocolade)pepernoten. Hij is aan de zachte kant, en waarschijnlijk zit je tijdens en na het eten helemaal onder de chocolade, maar dat is het ruim waard! Lekker Hollands 🙂
9. Gevulde speculaas muffins
Gevulde speculaas kent iedereen wel.. Maar ik stopte het in een muffin! Heerlijke zelfgemaakte amandelspijs in een zachte muffin met lekker veel speculaaskruiden en amandelsnippers. Klinkt goed toch? Ik gebruik graag de speculaaskruiden van Jonnie Boer, die geven een nóg lekkerdere smaak aan je baksels!
10. Pandan pepernoten
Nog een leuke pepernoot variant! Ik maakte namelijk pandan pepernoten (ofja kruidnoten eigenlijk) en niet alleen zijn deze superleuk felgroen, maar ook nog eens hartstikke lekker! De pandanpasta geeft ze niet alleen deze vette groene kleur, maar geeft ze ook een heerlijke nootachtige smaak gecombineerd met een beetje vanille. Heerlijk!
Ik hoop dat bovenstaande lijst je wat lekkere inspiratie voor het aankomende Sinterklaasfeest geeft! Ik kan je de tip geven om ze allemaal te proberen. Alle bovenstaande recepten zijn lekker, dat kan ik je garanderen. Maar waar je zin in hebt, ligt natuurlijk helemaal aan jou! Heb je een van de Sinterklaas receppten geprobeerd, laat dan zeker een reactie voor me achter onder dit bericht: vind ik leuk
