Een amuse is de leukste start van je diner, die kleine hapjes zitten namelijk altijd zo vol smaak. Als ik een amuse eet in een restaurant vind ik het altijd zo knap dat ze zóveel smaak in één hapje krijgen. Mijn amuses zijn over het algemeen wat groter en ik ben nog aan het oefenen met de smaak er net zo goed in krijgen als bij een goed restaurant. Gelukkig heb ik al een aantal top amuse recepten online staan en verwacht er in de toekomst zeker nog veel meer voor je te maken!