Mijn verzameling Chinese recepten
Ik zag op Tasty een recept voorbijkomen voor zogenaamde Chinese 1-2-3-4-5 saus. Waarbij je dus een saus maakt van 5 verschillende ingrediënten, waarbij je 1 deel van het ene ingrediënt toevoegt, 2 delen van het volgende en zo tot de 5. En die zag er érg goed uit! Dus ik heb die saus als basis […]
Ik had weer eens zin om dumplings te maken. Want die zijn altijd lekker en leuk om te maken! En als je voor makkelijk wil gaan, dan zijn siu mai dumplings echt de makkelijkste om te maken. Je hoeft geen moeilijke vouwtechnieken te oefenen en je kunt de wontonvellen gewoon kant-en-klaar bij de toko of […]
Ik vind dumplings echt superleuk om te maken! En natuurlijk ook heerlijk om op te eten 🙂 Dus toen ik er laatst achter kwam dat Brendang Pang (Masterchef Australië) een dumpling boek heeft uitgebracht (this is a book about dumplings), moest ik deze natuurlijk hebben! En wat ben ik er blij mee! Voor dit recept […]
Vanavond had ik zin in wat makkelijks. En ik was natuurlijk nog bezig mijn paksoi uit eigen tuin op te maken. Dus het werd een vrij simpel wokje. Maar met wat hoisinsaus is dit toch een superlekker maaltje! Ondanks dat het dus ook heel simpel en snel om te maken is. Gelukkig hoeft simpel niet […]
Paksoi, paksoi en nog meer paksoi! Ik heb een paksoi weekje, want de moestuin staat ramvol paksoi die klaar is om te oogsten. Dus wat voor iets leuks kunnen we daar allemaal mee maken? Nou wontonsoep met paksoi en shiitake bijvoorbeeld. Met een superlekker zachtgekookt eitje erbij, want een ei hoort erbij hè 😉 Ik […]