Deze heerlijke Indonesische frikadel goreng zijn een heerlijk hapje als onderdeel van een rijsttafel! Ik maakte ooit al een keer frikadel pan, wat eigenlijk een soort grote (gehaktbrood) versie van deze kleine frikadel goreng is. Dus deze zijn vooral wat handzamer en makkelijker te serveren als (klein) bijgerecht, qua smaak zijn ze allebei top natuurlijk […]
Rijsttafel
Ayam Kuning: Indische kip
Een tijdje terug maakte ik een flinke rijsttafel voor familie en daar was deze ayam kuning onderdeel van 🙂 Ik wilde weer eens wat nieuwe Ind(ones)ische gerechten uitproberen, dus ben ik even gaan zoeken welke ik nog niet eerder heb gemaakt en daar kwam ik het idee voor dit gerecht tegen. En zoals eigenlijk alle […]