Scaloppine al limone is een heel traditioneel Italiaans hoofdgerecht. Mijn versie is echter iets minder traditioneel. Ik maakte namelijk een heerlijke saus van limoncello en serveer de scaloppine met een heerlijke frisse gremolata met een lekkere knoflook punch. Oorspronkelijk hoor je scaloppine met kalfsvlees te maken. Je kunt echter niet overal even makkelijk kalfsvlees krijgen, […]