In 2023 ben ik in Albanië op vakantie geweest tijdens een prachtige reis door het hele land, van Noord tot Zuid, langs de kust en door het binnenland. En dan ervaar je natuurlijk ook het eten in het hele land. Nou vond ik over het algemeen het eten in Albanië vrij simpel, maar gelukkig kan simpel eten ook heel erg lekker zijn! Dus toen ik thuis kwam, wilde ik natuurlijk ook wel eens recepten uit Albanië uitproberen. Op deze pagina vind je de Albanese recepten die ik tot nu toe heb ontwikkeld, maar er staan er zeker nog een aantal op mijn lijstje!
Vorige maand ben ik in Albanië op vakantie geweest 🙂 En ondanks dat het eten over het algemeen vrij simpel was, heb ik er een paar écht lekkere dingen gegeten! Die ik thuis natuurlijk wil herbeleven. Dus kookte ik een avondje Albanees, weer eens wat anders! En daarvoor maakte ik deze heerlijke Albanese ovenschotel met […]