Als je mole poblano nog niet kent, is dit het moment om het te leren kennen! Deze saus is echt mega lekker en super veelzijdig. Het is wel een klusje, want in de officiële mole gaan zo’n 40 ingrediënten. Ik heb ‘m wat versimpeld, maar met behoud van smaak uiteraard! Zodat het hopelijk iets toegankelijker […]