Basisrecepten

Ga naar mijn verzameling basisrecepten

Oliebollen uit de airfryer met cranberry’s en witte chocolade

Oliebollen uit de airfryer met cranberry’s en witte chocolade

De airfryer wordt steeds populairder en ook ik ben er aan begonnen! Vooral omdat het een wat schonere manier is van bakken dan de frituurpan.. Elke keer die frietpan schoonmaken is namelijk écht een ellendig klusje! Dus toen Bourgini vroeg of ik iets leuks uit […]

Vegetarische curry met paddenstoelen en zoete aardappel

Vegetarische curry met paddenstoelen en zoete aardappel

Ik houd van curry’s. Ik denk niet dat dat een verrassing is als je de recepten op deze website bekijkt :p Dus deze week besloot ik een soort van herfstcurry te maken! Een vegetarische curry met lekker veel gemengde paddenstoelen (kies vooral die jij zelf […]

Bloemkoolpizza: Basisrecept bloemkoolbodem

Bloemkoolpizza: Basisrecept bloemkoolbodem

Sinds ik de bloemkoolpizza van Magioni heb gegeten, staat het al op mijn lijstje om zelf eens een keer zo’n bloemkoolbodem te maken. Ik heb namelijk wel eens eerder bloemkoolpizza’s gemaakt, maar dat leek dan niet echt op een pizzabodem. Dat was eigenlijk gewoon bloemkool […]

Tomatensoep van gegrilde cherrytomaten

Tomatensoep van gegrilde cherrytomaten

Tomatensoep is echt een van de basics, zeker hier in Nederland waar je het op elke menukaart in elk restaurant weer tegenkomt. Persoonlijk vind ik het niet de meest originele soep onder de soepen. Maar eentje die je zeker moet kunnen maken 😉 Hierbij dus […]

Naanbrood maken

Naanbrood maken

Vóór deze keer was het me nog niet gelukt om zelfgemaakt naanbrood goed en luchtig te krijgen. Maar met dit recept werden ze perfect! Mooi donkerbruin met heerlijke luchtige bellen en een mooi zacht brood. Een echt familierecept, want deze naanbroden maakte ik met manlief, […]

Kip kerrie met kokos en sperzieboontjes

Kip kerrie met kokos en sperzieboontjes

Kip Kerrie is echt zo’n gerecht dat iedereen denk ik wel eens heeft gegeten of regelmatig eet. Mijn moeder maakte dit vroeger ook heel vaak, maar toen vond ik het eigenlijk helemaal niet lekker :p Zij maakte het met zilvervliesrijst en welk kind vind dat […]

Zoete aardappelfrietjes

Zoete aardappelfrietjes

Zelfgemaakte frieten zijn altijd goed! En wat dacht je van zelfgemaakte friet van zoete aardappel? Dat is toch helemaal top! En zelf frietjes maken is helemaal niet moeilijk. Je moet alleen het geduld hebben om ze twee keer te bakken. Verse frietjes moet je namelijk […]

Zelf hummus maken met dit simpele hummus recept!

Zelf hummus maken met dit simpele hummus recept!

Het stond al een lange tijd om mijn lijstje! Zelf lekkere smeuïge hummus maken. De vorige keer dat ik een poging tot hummus deed, sneuvelde mijn keukenmachine helaas.. De messen konden de stevige kikkererwten denk ik niet aan, of ik had er gewoon niet genoeg […]

Vanille muffins met pure chocolade

Vanille muffins met pure chocolade

Het muffin recept dat iedereen moet kennen. De basis is namelijk wel de vanille muffin met stukjes chocolade er in. In dit recept gebruik ik stukken pure chocolade, maar wil je het liever iets zoeter, dan kun je natuurlijk ook melkchocolade gebruiken of een mix […]

Sangria: Zelfgemaakte Sangria

Sangria: Zelfgemaakte Sangria

Ik ben gek op Sangria! En maak het op bijna elk feestje wel. Iedereen vindt het lekker en het drinkt weg als limonade. Het is geen Sangria zoals je in Spanje vindt, ik maak ‘m namelijk met Spa & Fruit. Maar hij is wel superlekker! […]

Zelfgemaakte focaccia met oregano en olijven

Zelfgemaakte focaccia met oregano en olijven

Nou dit recept heeft al een aantal versies gehad. Ik heb bakken altijd al lastig gevonden, maar ik word er gelukkig steeds beter in! Mijn eerste focaccia was echt volledig mislukt. Daarna maakte ik een versie gebaseerd op een recept van Blije Bietjes. Maar ook […]

De 10 beste recepten van april

De 10 beste recepten van april

Elke maand en periode in het jaar vraagt weer om andere recepten en andere ingrediënten. Daarom zet ik de 10 best bekeken recepten van de afgelopen maand op een rijtje voor je. Wie weet kun je er wat lekkere inspiratie uit halen! 🙂 1. Zoete […]