Het stond al een lange tijd om mijn lijstje! Zelf lekkere smeuïge hummus maken. De vorige keer dat ik een poging tot hummus deed, sneuvelde mijn keukenmachine helaas.. De messen konden de stevige kikkererwten denk ik niet aan, of ik had er gewoon niet genoeg […]

Het muffin recept dat iedereen moet kennen. De basis is namelijk wel de vanille muffin met stukjes chocolade er in. In dit recept gebruik ik stukken pure chocolade, maar wil je het liever iets zoeter, dan kun je natuurlijk ook melkchocolade gebruiken of een mix […]

Ik ben gek op Sangria! En maak het op bijna elk feestje wel. Iedereen vindt het lekker en het drinkt weg als limonade. Het is geen Sangria zoals je in Spanje vindt, ik maak ‘m namelijk met Spa & Fruit. Maar hij is wel superlekker! […]

Nou dit recept heeft al een aantal versies gehad. Ik heb bakken altijd al lastig gevonden, maar ik word er gelukkig steeds beter in! Mijn eerste focaccia was echt volledig mislukt. Daarna maakte ik een versie gebaseerd op een recept van Blije Bietjes. Maar ook […]

Elke maand en periode in het jaar vraagt weer om andere recepten en andere ingrediënten. Daarom zet ik de 10 best bekeken recepten van de afgelopen maand op een rijtje voor je. Wie weet kun je er wat lekkere inspiratie uit halen! 🙂 1. Zoete […]

Met dit lemon curd recept weet jij straks precies hoe je zelf lemon curd kunt maken. Het is namelijk helemaal niet moeilijk, maar je moet het wel even weten. En ook niet onbelangrijk: je moet er ook wat geduld voor hebben. Dat vond ik zelf […]

Je eigen kruiden mengen, is helemaal niet moeilijk. En wel heel erg lekker! Ik heb al een aantal recepten voor zelfgemaakte kruiden op mijn website staan, maar deze ontbrak nog. Terwijl ik best vaak garam masala kruiden gebruik voor Indiase gerechten. Vanaf vandaag vind je […]

Iedereen moet wel een goed recept hebben voor zelfgemaakte knoflooksaus. Dit recept doet het bijvoorbeeld heel goed bij een bbq of bij een avondje gourmetten. Maar natuurlijk ook bij een goed broodje shoarma. En deze knoflooksaus is ook nog eens supermakkelijk om te maken. Eigenlijk […]

Bloemkoolpuree vind ik echt een van de beste bijgerechten! Met dit recept krijg je een heerlijke smeuïge en smaakvolle bloemkoolpuree. Die een klein beetje zoet is van de bloemkool, maar ook heerlijk hartig door de bouillon!En heerlijk romig door de kookroom en melk! En voor […]

Shoarma is natuurlijk altijd lekker! Maar het staat denk ik wel een beetje bekend als snackvoer en als ongezond. Maar dat hoeft het eigenlijk helemaal niet te zijn, zeker niet als je het van kip maakt en er bijvoorbeeld een frisse salade bij serveert. In […]

Ik ben eigenlijk helemaal niet van Hollands eten! Stamppot maak ik bijvoorbeeld nooit en wij eten zelden ‘gewoon’ aardappels, groenten en vlees. Vandaag was dan ook echt een uitzondering! Ondanks dat ik niet van Hollandse pot houd. Houd ik natuurlijk wel van een goede gehaktbal. […]

Vóór deze keer was het me nog niet gelukt om zelfgemaakt naanbrood goed en luchtig te krijgen. Maar met dit recept werden ze perfect! Mooi donkerbruin met heerlijke luchtige bellen en een mooi zacht brood. Een echt familierecept, want deze naanbroden maakte ik met manlief, […]