Shoarmakruiden maken

Shoarmakruiden maken

Wie heeft het niet? Je ziet een bak shoarmavlees staan bij de supermarkt en denkt meteen aan een heerlijk stomend broodje shoarma. Maar heb je ook al eens zelf bedacht dat je prima zelf shoarmavlees kunt maken? Het is namelijk supersimpel. Het belangrijkste: een goede kruidenmix en mooi dun gesneden vlees. Aan die kruidenmix kan ik je helpen!

Ik ben zelf een beetje gaan experimenteren met verschillende kruiden in combinatie met prachtige dungesneden kippendijen. Uiteindelijk is dit basisrecept voor zelfgemaakte shoarmakruiden er uit gekomen. Een heerlijke mix van zoete, pittige en kruidige smaken. Met een snufje zout en peper.

Dus heb je weer eens een keer zin in een broodje shoarma, ga dan zelf eens aan de gang met het maken van shoarmakruiden! Het is namelijk helemaal niet moeilijk, maar geeft wel een nieuwe dimensie aan je broodje shoarma. Ik vind deze kruidenmix voor shoarma een van de basisrecepten of basiskruiden die je in je kast moet hebben staan.

Met deze hoeveelheid shoarmakruiden kun je tot 2 kilo shoarmavlees kruiden. En je kunt zelf kiezen of je lamsvlees, kip, kalkoen of varkensvlees gebruikt. Maar zorg dat je het lekker dun snijdt! En dat de kruiden het vlees goed rondom bedekken.

Smakelijk!

Recept Afdrukken
Shoarmakruiden maken
Shoarmakruiden maken
Prep Tijd 15 minuten
Porties
portie
Ingrediënten
  • 2 el koriander
  • 2 el gemalen komijn
  • 1 el kurkuma
  • 1,5 el paprikapoeder
  • 1 el uienpoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 1 el kaneel
  • 1 el peper
  • 1 el zout
  • 0,5 el chiliflakes
  • 1 el gedroogde peterselie
Prep Tijd 15 minuten
Porties
portie
Ingrediënten
  • 2 el koriander
  • 2 el gemalen komijn
  • 1 el kurkuma
  • 1,5 el paprikapoeder
  • 1 el uienpoeder
  • 1 el knoflookpoeder
  • 1 el kaneel
  • 1 el peper
  • 1 el zout
  • 0,5 el chiliflakes
  • 1 el gedroogde peterselie
Shoarmakruiden maken
Instructies
  1. Meng alle kruiden goed door elkaar en klaar zijn je shoarmakruiden! Deze kruiden zijn geschikt voor verschillende soorten vlees. Je kunt deze shoarmakruiden bijvoorbeeld gebruiken voor kipshoarma, kalkoenshoarma, varkensschoarma of lamsshoarma.
  2. Deze hoeveelheid kruiden is geschikt voor zo'n 1,5 tot 2 kilo vlees. Je kunt de shoarmakruiden ook in een luchtdichte pot bewaren voor een volgende keer.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *